Arcos et le Centre Culinaire Basque signent un accord de collaboration

Arcos et le Centre Culinaire Basque signent un accord de collaboration

Arcos Hermanos, la première entreprise de coutellerie espagnole à projection multinationale et l’une des plus anciennes au monde, a récemment signé un accord de collaboration avec le Centre culinaire basque, qui a pour objectif l’enseignement supérieur, la recherche, l’innovation et la promotion de la gastronomie et de l’alimentation. Les deux entités vont unir leurs forces et leurs expériences dans différents projets. La société Albacete et le Centre culinaire basque signent un accord en vertu duquel Arcos devient un fournisseur collaboratif de coutellerie et d’articles ménagers.

Arcos
Les couteaux de cuisine Arcos sont le fruit de près de trois siècles de recherche et d’amélioration continue de leurs produits, ce qui en fait une référence internationale dans un secteur aussi spécifique que la coutellerie. Travailler avec la dernière technologie de fabrication et la mettre à jour en permanence, de sorte que le niveau de qualité de chaque produit soit toujours optimal. Consolidation, ainsi que leader de la coutellerie.

Centre culinaire basque
Parallèlement, le Centre culinaire basque forme un écosystème unique où formation, innovation, recherche et entrepreneuriat coexistent avec pour objectif de développer et de promouvoir la gastronomie, entendue comme une connaissance raisonnée de ce que nous mangeons et de notre façon de le faire. Installé depuis 2011 à Saint-Sébastien, le Centre culinaire basque est une institution pionnière formée par la Faculté des sciences gastronomiques. Elle regroupe des étudiants de 32 pays et propose une offre académique comprenant un diplôme en gastronomie et arts culinaires, 8 cours de master et de spécialisation ; pour ce que nous appelons BCC Innovation: un centre de recherche interdisciplinaire qui recherche et innove dans la conception de produits et de services tout en soutenant les entreprises et les nouveaux entrepreneurs; outre un large éventail de programmes, d’initiatives et d’événements

Arcos