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20 Mar 2020

Calendrier de Printemps présenté par Mr. goodfish

Louise de Murard

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Calendrier de Printemps présenté par Mr. goodfish

Calendrier de Printemps présenté par Mr. goodfish

Les premières fleurs de printemps qui arrivent sur terre, et Mr.Goodfish qui vous transmet de nouveau calendrier des pêches pour une consommation durable des ressources de la mer.

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L'association Euro-Toques s'engage contre la “viande de laboratoire”

11 juillet 2020

Les Produits Laitiers... La crème

Les Produits Laitiers... La crème

Les Produits Laitiers ... La crème

Les Produits Laitiers ... La crème

Les Produits Laitiers ... Le beurre

Les Produits Laitiers ... Le beurre

Les Produits Laitiers ... Le beurre

Les Produits Laitiers ... Le beurre

Les Produits Laitiers ... Le beurre

Les Produits Laitiers ... Le beurre

Étiquettes

Agneau Asperge Beurre Boeuf Canard carotte Carré d'agneau Champignon chef Comté courgette Crème Crème fraiche Enfants Epinards EquipHotel euro-toques film foie gras Foie gras de Canard france fromage Magret de Canard membre miel moutarde Mr. GoodFish nouveau oeuf Oignon Oignon grelots Petits pois poisson pomme Pomme Agata pomme de terre Porc producteur produit produit de la mer recette Rhubarbe vanille Veau Volaille

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Euro-Toques France Officiel

1 day ago

Merci 7 de table 🙏🏻

www.7detable.com/article/environnement/l-association-euro-toques-s-engage-contre-la-viande-de-lab... ... See MoreSee Less

L'association Euro-Toques s'engage contre la “viande de laboratoire”

www.7detable.com

L’association Euro-Toques a été fondée en 1986 par plusieurs grands chefs européens,...

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👍

Avoir une belle naissance, une bonne vie, être chouchouté, aimé, bien nourri, libre dans un bon cadre de vie pendant quelques années au mieux... puis en une demi journée, transporté dans un véhicule sombre, balloté, apeuré, fouetté pour avancer, paniquer par ce couloir sale qui sent le sang, sans parler des cris d'agonie derrière la porte qu'on nous oblige à passer, tournoyer dans une machine souillée des fluides d'un camarade passé devant nous. La douleur vive et longue de notre crâne fracassé, la tête renversé, la gorge ouverte, nos cris s'étouffent dans notre sang et notre corps s'écrase au sol, on est conscient bien qu'étourdie et on meurt lentement (10 sec de douleurs atroce valent des heures) en se sentant traîné et accroché à une chaîne qui nous tire vers le haut. Notre dernière vision est ce sol envahit de notre sang mais on ressent toujours un peu. Tient, on est plus léger, c'est notre ventre qui est ouvert en deux, nos pattes découpés et là le moteur s'arrête pendant que les tortionnaires continuent à nous mettre en pièce. Je respecte la cuisine et les chefs, mais parler de bien être animal alors que la fin reste brutale et douloureuse c'est vraiment idiot et irrespectueux. Remplacer la bête par un homme, même après 100 ans de vie heureuse personnes n'accepteraient d'être mis en pièce le dernier jour. Accompagnez plutôt la recherche pour ces nouvelles viandes sans mort afin que les laboratoires ne les fourrent pas de merde seraient bien plus judicieux.

Euro-Toques France Officiel

2 days ago

Merci L'Hôtellerie Restauration 🙏🏻

www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2020-07/euro-toques-france-lance-une-petitio... ... See MoreSee Less

Euro-Toques France lance une pétition contre la « viande » issue de cellules souches

www.lhotellerie-restauration.fr

L'association Euro-Toques France présentera en septembre, la pétition travaillée avec les commissions viandes/gibiers/foie gras pour valoriser un modèle d'élevage fait de petites exploitations avec de

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Euro-Toques France Officiel

2 days ago

Dites Oui, à un élevage de qualité respectueux de l’environnement et du bien-être animal, pour sauver notre agriculture paysanne et nos producteurs et éleveurs de proximité !

Non, à la "viande" de laboratoire, issue de cellules souches !

www.eurotoques.fr/petition-en-ligne-oui-a-un-elevage-de-qualite-non-a-la-viande-issue-de-cellules... ... See MoreSee Less

Dites Oui, à un élevage de qualité respectueux de l’environnement et du bien-être animal, pour sauver notre agriculture paysanne et nos producteurs et éleveurs de proximité ! Non, à la viande de laboratoire, issue de cellules souches ! https://www.eurotoques.fr/petition-en-ligne-oui-a-un-elevage-de-qualite-non-a-la-viande-issue-de-cellules-souches-dans-nos-restaurants/

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82 % de la viande est issue de l'élevage industriel. Si la viande créée en laboratoire permet de diminuer ce chiffre tout en neutralisant de facto la souffrance animale, c'est une sacrée avancée éthique ! Par ailleurs ce nouveau modèle s'appliquerait partout dans le monde, réduisant les risque de zoonoses et l'état déplorable de la condition animale en Amérique ou en Asie. 1,3 milliards d'animaux tués en moyenne rien qu'en France chaque année dont 80 % sont nourris au moyen de soja venu d'Amérique latine. Il est grand temps d'évoluer grâce aux moyens de la science.

Déjà quand vous parlez de Viandes à consommer, l'idéal serait de montrer des Races à viandes et non des Races laitières comme sur la photo...j'dis ça j'dis rien 🙄🤔!!!

Marie-elodie Lempinen

Euro-Toques France Officiel

3 days ago

En Camargue, le riz a trouvé sa terre de prédilection
Il est la céréale reine du delta du Rhône. Bien plus qu'une culture, il est aussi acteur de l'environnement. ... See MoreSee Less

En Camargue, le riz a trouvé sa terre de prédilection

www.laprovence.com

Il est la céréale reine du delta du Rhône. Bien plus qu'une culture, il est aussi acteur de l'environnement

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3 days ago

L'huître de Normandie "dans la dernière ligne droite" pour obtenir une IGP.
Le préfet du Calvados a rendu visite aux ostréiculteurs du département à Grancamp-Maisy ce mardi 7 juillet. L'obtention d'une indication géographique protégée (IGP) Huître de Normandie a été à nouveau abordée par les professionnels avec l'espoir de la concrétiser pour 2021. ... See MoreSee Less

L'huître de Normandie "dans la dernière ligne droite" pour obtenir une IGP

www.francebleu.fr

Le préfet du Calvados a rendu visite aux ostréiculteurs du département à Grancamp-Maisy ce mardi 7 juillet. L'obtention d'une indication géographique protégée (IGP) Huître de Normandie a été à nouveau abordée par les professionnels avec l'espoir de la concrétiser pour 2021.

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Euro-Toques France Officiel

5 days ago

Tout en douceur, le chef Thierry Henriot nous propose cette belle recette de Gravlax de truite à la mousse de fromage de Langres, fromage de son pays. ... See MoreSee Less

Les Produits Laitiers ... La crème - Euro-Toques France

www.eurotoques.fr

Les Produits Laitiers … La crème Les produits laitiers, base de notre alimentation. Nouvelle édition pour cette semaine pendant laquelle les Produits Laitiers sont mis à l’honneur sur l’ensemble des tables , de l’entrée au dessert, en passant par le plat cuisiné. Faire découvrir de nou...

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Euro-Toques France Officiel

6 days ago

Du 20 juin au 15 juillet, c’est la période de récolte pour l’ail rose de Lautrec. Chaque année, 152 producteurs conditionnent entre 600 et 800 tonnes de ce produit à la renommée internationale. Retour en cinq points sur ce qui rend si spécial cet ail au teint rosé. ... See MoreSee Less

Tarn : pourquoi l'ail rose de Lautrec est-il si populaire

france3-regions.francetvinfo.fr

Du 20 juin au 15 juillet, c’est la période de récolte pour l’ail rose de Lautrec. Chaque année, 152 producteurs conditionnent entre 600 et 800 tonnes de ce produit à la renommée internationale. Retour en cinq points sur ce...

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Euro-Toques France @EuroToques1·

23h 1281560918518898689

Oran: la pêche "Alberta", la "star" des fruits d’été.
http://www.aps.dz/regions/107154-oran-la-peche-alberta-la-star-des-fruits-d-ete

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Euro-Toques France @EuroToques1·

10 Juil 1281526101140021249

Sur la route des fromages français AOP.

Sur la route des fromages français AOP

Tome des Bauges, Bleu de Gex, Livarot… Les vacances d’été sont l’occasion de (re)découvrir des savoir-faire gastronomiques ancestraux...

agriculture.gouv.fr

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10 Juil 1281507153166192640

Merci 7 de table 🙏🏻

L'association Euro-Toques s'engage contre la “viande de laboratoire”

L’association Euro-Toques a été fondée en 1986 par plusieurs grands chefs européens,...

www.7detable.com

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10 Juil 1281469891086868480

Merci L'Hôtellerie Restauration 🙏🏻
@lhotellerieLHR
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2020-07/euro-toques-france-lance-une-petition-contre-la-viande-issue-de-cellules-souches.htm

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9 Juil 1281139720433565696

Dites Oui, à un élevage de qualité respectueux de l’environnement et du bien-être animal, pour sauver notre agriculture paysanne et nos producteurs et éleveurs de proximité !
@ggomez_chef
#michelroth https://www.eurotoques.fr/petition-en-ligne-oui-a-un-elevage-de-qualite-non-a-la-viande-issue-de-cellules-souches-dans-nos-restaurants/

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Image for the Tweet beginning: Dites Oui, à un élevage

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Euro-Toques France @EuroToques1·

8 Juil 1280827650827845632

En Camargue, le riz a trouvé sa terre de prédilection
Il est la céréale reine du delta du Rhône. Bien plus qu'une culture, il est aussi acteur de l'environnement.

En Camargue, le riz a trouvé sa terre de prédilection

Il est la céréale reine du delta du Rhône. Bien plus qu'une culture, il est aussi acteur de l'environnement

www.laprovence.com

Reply on Twitter 1280827650827845632 Retweet on Twitter 12808276508278456326 Like on Twitter 128082765082784563217 Twitter 1280827650827845632

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8 Juil 1280794963551322113

L'huître de Normandie "dans la dernière ligne droite" pour obtenir une IGP.
Le préfet du Calvados a rendu visite aux ostréiculteurs du département à Grancamp-Maisy ce mardi 7 juillet.

L'huître de Normandie "dans la dernière ligne droite" pour obtenir une IGP

Le préfet du Calvados a rendu visite aux ostréiculteurs du département à Grancamp-Maisy ce mardi 7 juillet. L'obtention d'une indication géograph...

www.francebleu.fr

Reply on Twitter 1280794963551322113 Retweet on Twitter 12807949635513221133 Like on Twitter 12807949635513221137 Twitter 1280794963551322113

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Marché de Rungis@marchederungis·

3 Juil 1279067298444324866

Le macaron #Rungis, c’est bien plus qu’un autocollant. C’est un label qui garantit la qualité et la fraîcheur des produits proposés aux consommateurs 💪🏻
#macaronsrungis2020 #qualité #commercants #restaurateurs

Twitter feed video.

Image for the Tweet beginning: Le macaron #Rungis, c’est bien

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Le Magret @LeMagret·

4 Juil 1279324126428237825

Il fait beau, il fait chaud, c’est la météo idéale pour un Magret à la plancha (ou au barbecue ou à la poêle) ! À déguster au jardin ou sur la terrasse avec notre délicieux taboulé tout frais, bon appétit. 😋 #magret #MagretDeFrance #recette

Brochettes de tournedos de Magret de Canard au sumac et son taboulé

Une nouvelle recette pour savourer votre Magret !

lemagret.fr

Reply on Twitter 1279324126428237825 Retweet on Twitter 12793241264282378256 Like on Twitter 127932412642823782510 Twitter 1279324126428237825

Euro-Toques France @EuroToques1·

6 Juil 1280070349154066432

Tout en douceur, le chef Thierry Henriot nous propose cette belle recette de Gravlax de truite à la mousse de fromage de Langres, fromage de son pays.
@ChefLactalis

Les Produits Laitiers ... La crème - Euro-Toques France

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Juil 9

Dites Oui, à un élevage de qualité respectue

Dites Oui, à un élevage de qualité respectueux de l’environnement et du bien-être animal, pour sauver notre agriculture paysanne et nos producteurs et éleveurs de proximité ! Non, à la "viande" de laboratoire, issue de cellules souches ! https://www.eurotoques.fr/petition-en-ligne-oui-a-un-elevage-de-qualite-non-a-la-viande-issue-de-cellules-souches-dans-nos-restaurants/
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#noschefsontdutalent #chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #nosproducteursontdutalent #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #noschefsontdutalent #nosartisansontdutalent #nospecheursontdutalent #nosproducteursontdutalent #semainedesproduitslaitiers #environnement #viande #agriculture #bienetre #animal #paysanne

Dites Oui, à un élevage de qualité respectueux de l’environnement et du bien-être animal, pour sauver notre agriculture paysanne et nos producteurs et éleveurs de proximité !

Non, à la "viande" de laboratoire, issue de cellules souches !

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Juil 6

Tout en douceur, le chef Thierry Henriot nous prop

Tout en douceur, le chef Thierry Henriot nous propose cette belle recette de Gravlax de truite à la mousse de fromage de Langres, fromage de son pays. https://www.eurotoques.fr/les-produits-laitiers-la-creme-2/
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Tout en douceur, le chef Thierry Henriot nous propose cette belle recette de Gravlax de truite à la mousse de fromage de Langres, fromage de son pays.

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Juil 5

Parfaite et gourmande pour ce soir ... la recette

Parfaite et gourmande pour ce soir ... la recette de Ravioles de chèvre au miel avec une sauce onctueuse au gorgonzola.
Bon appétit à tous.
https://www.eurotoques.fr/les-produits-laitiers-la-creme/
.
#noschefsontdutalent #chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #nosproducteursontdutalent #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #noschefsontdutalent #nosartisansontdutalent #nospecheursontdutalent #nosproducteursontdutalent #semainedesproduitslaitiers #beurre #creme #lait #fromage

Parfaite et gourmande pour ce soir ... la recette de Ravioles de chèvre au miel avec une sauce onctueuse au gorgonzola.
Bon appétit à tous.
https://www.eurotoques.fr/les-produits-laitiers-la-creme/
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#noschefsontdutalent #chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #nosproducteursontdutalent #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #noschefsontdutalent #nosartisansontdutalent #nospecheursontdutalent #nosproducteursontdutalent #semainedesproduitslaitiers #beurre #creme #lait #fromage ...

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Juil 3

Nouvelle recette autour du beurre dans notre cuisi

Nouvelle recette autour du beurre dans notre cuisine. Marcel Lesoille nous fait découvrir les huîtres au Sabayon, recette plaisir, recette gourmande !
https://www.eurotoques.fr/les-produits-laitiers-le-beurre-2/
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#noschefsontdutalent #chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #nosproducteursontdutalent #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #noschefsontdutalent #nosartisansontdutalent #nospecheursontdutalent #nosproducteursontdutalent #semainedesproduitslaitiers #beurre #creme #lait

Nouvelle recette autour du beurre dans notre cuisine. Marcel Lesoille nous fait découvrir les huîtres au Sabayon, recette plaisir, recette gourmande !
https://www.eurotoques.fr/les-produits-laitiers-le-beurre-2/
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#noschefsontdutalent #chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #nosproducteursontdutalent #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #noschefsontdutalent #nosartisansontdutalent #nospecheursontdutalent #nosproducteursontdutalent #semainedesproduitslaitiers #beurre #creme #lait ...

eurotoquesfrance

Juil 1

Jolie recette autour des Produits Laitiers pour ce

Jolie recette autour des Produits Laitiers pour cette semaine avec une Île flottante au camembert. Ne vous y trompez pas, régalez-vous !
https://www.eurotoques.fr/ile-flottante-au-camembert/
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#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #ileflottante

Jolie recette autour des Produits Laitiers pour cette semaine avec une Île flottante au camembert. Ne vous y trompez pas, régalez-vous !
https://www.eurotoques.fr/ile-flottante-au-camembert/
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#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #ileflottante ...

eurotoquesfrance

Juil 1

Nouveau mois, nouveau panier ... Et qu'aimeriez-vo

Nouveau mois, nouveau panier ...
Et qu'aimeriez-vous faire avec tous ces beaux produits que nous confie notre terre en ce mois de juillet ?
Et si on dégustait tous ces produits au naturel, une salade d'herbes aromatiques, des haricots verts avec juste quelques feuilles de persil, des girolles sautées à la poêle avec une noisette de beurre ... et des fruits frais à gogo !!!
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#noschefsontdutalent #chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #nosproducteursontdutalent #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #noschefsontdutalent #nosartisansontdutalent #nospecheursontdutalent #nosproducteursontdutalent #locavore #potager #territoire #juillet

Nouveau mois, nouveau panier ...
Et qu'aimeriez-vous faire avec tous ces beaux produits que nous confie notre terre en ce mois de juillet ?
Et si on dégustait tous ces produits au naturel, une salade d'herbes aromatiques, des haricots verts avec juste quelques feuilles de persil, des girolles sautées à la poêle avec une noisette de beurre ... et des fruits frais à gogo !!!
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#noschefsontdutalent #chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #nosproducteursontdutalent #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #noschefsontdutalent #nosartisansontdutalent #nospecheursontdutalent #nosproducteursontdutalent #locavore #potager #territoire #juillet ...

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Juin 24

Les chefs Euro-Toques sont très proches de leurs

Les chefs Euro-Toques sont très proches de leurs producteurs, vont leur rendre visite sur le terrain, voir les produits directement sur pieds ... Et bien en Baie de Somme, Jackie Masse nous emmène voir les moules de Bouchot dans leur environnement !!!
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#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #mouledebouchot #moule #baiedesomme #fraicheur

Les chefs Euro-Toques sont très proches de leurs producteurs, vont leur rendre visite sur le terrain, voir les produits directement sur pieds ... Et bien en Baie de Somme, Jackie Masse nous emmène voir les moules de Bouchot dans leur environnement !!!
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#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #mouledebouchot #moule #baiedesomme #fraicheur ...

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Juin 23

Quel bonheur de retrouver nos chefs en cuisine, le

Quel bonheur de retrouver nos chefs en cuisine, leurs bons petits plats frais avec de beaux produits et surtout retrouver leur joie de nous faire plaisir.
Retrouvez Olivier Chaput avec son magret fumé, crème de maïs et légumes d’été ...
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#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #magret #creme #maïs

Quel bonheur de retrouver nos chefs en cuisine, leurs bons petits plats frais avec de beaux produits et surtout retrouver leur joie de nous faire plaisir.
Retrouvez Olivier Chaput avec son magret fumé, crème de maïs et légumes d’été ...
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#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #magret #creme #maïs ...

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Juin 21

L’été est là et Mr.Goodfish vous présente so

L’été est là et Mr.Goodfish vous présente son nouveau calendrier des pêches pour une consommation durable des ressources de la mer, valable du 20 juin au 22 septembre 2020.
Très belle saison à tous. https://www.eurotoques.fr/calendrier-de-l-ete-presente-par-mr-goodfish/
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#noschefsontdutalent #chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #nosproducteursontdutalent #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nospecheursontdutalent #nosproducteursontdutalent
#calendrierdespêches #mer #ocean #poisson #sauvegardedesproduitsdelamer #pechedurable #pecheresponsable #recommandation #crustacés #avosassiettes #mercichef #pechedujour #mrgoodfish #ete

L’été est là et Mr.Goodfish vous présente son nouveau calendrier des pêches pour une consommation durable des ressources de la mer, valable du 20 juin au 22 septembre 2020.
Très belle saison à tous.

https://www.eurotoques.fr/calendrier-de-l-ete-presente-par-mr-goodfish/
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Juin 19

Délicieuse association entre le Homard Breton, la

Délicieuse association entre le Homard Breton, la Rhubarbe, la Betterave et la Pata Negra proposée par Nicolas Rivoallan pour sublimer la rhubarbe.
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#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #rhubarbe #fruit #acidule #homard

Délicieuse association entre le Homard Breton, la Rhubarbe, la Betterave et la Pata Negra proposée par Nicolas Rivoallan pour sublimer la rhubarbe.
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#noschefsontdutalent
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Juin 18

Aujourd'hui, chez Denis Chevalier, nous pourrions

Aujourd'hui, chez Denis Chevalier, nous pourrions nous régaler avec un magret confit, accompagné de la rhubarbe du jardin ... ce légume si méconnu prend ici, une place en or dans l'assiette !!!
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#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #rhubarbe #fruit #acidule #magret

Aujourd'hui, chez Denis Chevalier, nous pourrions nous régaler avec un magret confit, accompagné de la rhubarbe du jardin ... ce légume si méconnu prend ici, une place en or dans l'assiette !!!
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Juin 17

Avec la rhubarbe dans le panier de Jean Luc Buscay

Avec la rhubarbe dans le panier de Jean Luc Buscaylet, nous vous proposons aujourd'hui un pressé de veau pané au sésame, rhubarbe confite et vinaigrette tiède d'hibiscus.
Vous nous suivez !! https://www.eurotoques.fr/presse-de-veau-pane-au-sesame-rhubarbe-confite-vinaigrette-tiede-d-hibiscus/
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#noschefsontdutalent
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Avec la rhubarbe dans le panier de Jean Luc Buscaylet, nous vous proposons aujourd'hui un pressé de veau pané au sésame, rhubarbe confite et vinaigrette tiède d'hibiscus.
Vous nous suivez !! https://www.eurotoques.fr/presse-de-veau-pane-au-sesame-rhubarbe-confite-vinaigrette-tiede-d-hibiscus/
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Juin 16

La rhubarbe, ce légume peu consommé en France, l

La rhubarbe, ce légume peu consommé en France, les chefs Euro-Toques France vous confient quelques unes de leurs recettes personnelles.
Aujourd'hui, joli florilège du jardin à la rhubarbe et saumon mariné préparé par le chef Jean Christophe Broudy.
https://www.eurotoques.fr/florilege-du-jardin-a-la-rhubarbe-et-saumon-marine/
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#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #rhubarbe #fruit #acidule #saumon #saumonmarine

La rhubarbe, ce légume peu consommé en France, les chefs Euro-Toques France vous confient quelques unes de leurs recettes personnelles.
Aujourd'hui, joli florilège du jardin à la rhubarbe et saumon mariné préparé par le chef Jean Christophe Broudy.
https://www.eurotoques.fr/florilege-du-jardin-a-la-rhubarbe-et-saumon-marine/
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Juin 12

Très belle assiette proposée ce jour par Jackie

Très belle assiette proposée ce jour par Jackie Masse, Hôtel La Terrasse à Fort Mahon, avec cette soupe d'asters et passe pierre accompagnées de crevettes poêlées.
Jackie Masse, chef et pêcheur à pied, grand défenseur du patrimoine naturel de la Baie de Somme.
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#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #qualite #partenaire #fraicheur #poisson #poissons #WOD2020 #unworldodeansday #crevette #fraicheur

Très belle assiette proposée ce jour par Jackie Masse, Hôtel La Terrasse à Fort Mahon, avec cette soupe d'asters et passe pierre accompagnées de crevettes poêlées.
Jackie Masse, chef et pêcheur à pied, grand défenseur du patrimoine naturel de la Baie de Somme.
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Juin 11

@champagne_philipponnat et @antoine_juillard en vi

@champagne_philipponnat et @antoine_juillard en visite chez Stéphane Levesque sur le port.

@champagne_philipponnat et @antoine_juillard en visite chez Stéphane Levesque sur le port. ...

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Juin 11

Beau duo de chefs Euro-Toques avec Nicolas Rivoall

Beau duo de chefs Euro-Toques avec Nicolas Rivoallan et Sébastien Fichant avec cette assiette de Carpaccio de Crevettes roses en gel de crustacés, petit pois & fèves, pickles de radis de leur potager.
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#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #qualite #partenaire #fraicheur #poisson #poissons #WOD2020 #unworldodeansday #crevette #fraicheur #petitspois

Beau duo de chefs Euro-Toques avec Nicolas Rivoallan et Sébastien Fichant avec cette assiette de Carpaccio de Crevettes roses en gel de crustacés, petit pois & fèves, pickles de radis de leur potager.
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Juin 10

Pour clôturer cette belle web série qui a mis en

Pour clôturer cette belle web série qui a mis en avant le Foie Gras, le Confit de Canard et le Magret, c'est le chef Mathieu Fauquembergue du Moulin du Gastronome à Charnay les Mâcon (71) qui nous propose ce soir des rillettes de confit et betteraves jaunes marinées à l'huile de noisette.
Un grand MERCI à tous les chefs qui ont su donner de leur temps pour la réalisation de ces vidéos gourmandes avec le Cifog.
https://www.eurotoques.fr/la-web-serie-gourmande-episode-8/
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#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #canard #magret #rillette #betterave

Pour clôturer cette belle web série qui a mis en avant le Foie Gras, le Confit de Canard et le Magret, c'est le chef Mathieu Fauquembergue du Moulin du Gastronome à Charnay les Mâcon (71) qui nous propose ce soir des rillettes de confit et betteraves jaunes marinées à l'huile de noisette.
Un grand MERCI à tous les chefs qui ont su donner de leur temps pour la réalisation de ces vidéos gourmandes avec le Cifog.
https://www.eurotoques.fr/la-web-serie-gourmande-episode-8/
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#noschefsontdutalent
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Juin 10

Du 8 au 14 juin 2020, la Crevette est en fête, re

Du 8 au 14 juin 2020, la Crevette est en fête, retrouvez la dans votre assiette.
Elle est mise en avant sur les tables des chefs Euro-Toques France.
Aujourd'hui le chef Gaël Marquès nous présente sa délicieuse recette de maki aux crevettes. https://www.eurotoques.fr/semaine-du-poisson-la-crevette/
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#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #qualite #partenaire #fraicheur #poisson #poissons #WOD2020 #unworldodeansday #crevette #maki #fraicheur

Du 8 au 14 juin 2020, la Crevette est en fête, retrouvez la dans votre assiette.
Elle est mise en avant sur les tables des chefs Euro-Toques France.
Aujourd'hui le chef Gaël Marquès nous présente sa délicieuse recette de maki aux crevettes.

https://www.eurotoques.fr/semaine-du-poisson-la-crevette/
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Juin 9

. La web-série gourmande ... épisode 7 Tout à f

. La web-série gourmande ... épisode 7
Tout à fait gourmande cette nouvelle recette autour du magret de Canard avec le chef Thierry Henriot de la Résidence Jacques Weil à Joinville (52) qui nous propose un Magret mariné à la sauce d'huître et laqué au miel d'acacia ... mais c'est bien qu'on en mangerait !! https://www.eurotoques.fr/la-web-serie-gourmande-episode-7/
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#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #canard #magret

. La web-série gourmande ... épisode 7
Tout à fait gourmande cette nouvelle recette autour du magret de Canard avec le chef Thierry Henriot de la Résidence Jacques Weil à Joinville (52) qui nous propose un Magret mariné à la sauce d'huître et laqué au miel d'acacia ... mais c'est bien qu'on en mangerait !! https://www.eurotoques.fr/la-web-serie-gourmande-episode-7/
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Juin 8

Du 8 au 14 juin 2020, la Crevette est en fête pou

Du 8 au 14 juin 2020, la Crevette est en fête pour la Semaine du Poisson, seule, nature, en salade, pochée ou même flambée, elle est sur toutes les tables.
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#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #qualite #partenaire #fraicheur #poisson #poissons #crevette #crustacés #semainedupoisson

Du 8 au 14 juin 2020, la Crevette est en fête pour la Semaine du Poisson, seule, nature, en salade, pochée ou même flambée, elle est sur toutes les tables.
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#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #qualite #partenaire #fraicheur #poisson #poissons #crevette #crustacés #semainedupoisson ...

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Juin 8

Aujourd'hui la journée mondiale de l'ocean est l'

Aujourd'hui la journée mondiale de l'ocean est l'occasion de célébrer le rôle que les océans jouent dans notre vie. Véritable poumon de notre planète ils fournissent la plupart de l'oxygène que nous respirons. Cette année, l'innovation pour un océan durable sera le thème fort de cette journée mondiale de l'ocean et permettra de renforcer la coopération internationale afin de développer la recherche scientifique et les technologies innovantes qui peuvent lier les sciences océaniques aux besoins de la société
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#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #qualite #partenaire #fraicheur #poisson #poissons #WOD2020 #unworldodeansday #ourchoicematter

Aujourd'hui la journée mondiale de l'ocean est l'occasion de célébrer le rôle que les océans jouent dans notre vie. Véritable poumon de notre planète ils fournissent la plupart de l'oxygène que nous respirons. Cette année, l'innovation pour un océan durable sera le thème fort de cette journée mondiale de l'ocean et permettra de renforcer la coopération internationale afin de développer la recherche scientifique et les technologies innovantes qui peuvent lier les sciences océaniques aux besoins de la société
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#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #qualite #partenaire #fraicheur #poisson #poissons #WOD2020 #unworldodeansday #ourchoicematter ...

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Juin 5

La web-série gourmande ... épisode 6 Très bell

La web-série gourmande ... épisode 6 Très belle assiette proposée par Michel Roth avec un confit de cuisse de canard aux asperges, et croustillant d’œuf fermier ... un plat parfait pour fêter vos mamans ce week-end. Merci chef. https://www.eurotoques.fr/la-web-serie-gourmande-episode-6/
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#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #canard #confit

La web-série gourmande ... épisode 6

Très belle assiette proposée par Michel Roth avec un confit de cuisse de canard aux asperges, et croustillant d’œuf fermier ... un plat parfait pour fêter vos mamans ce week-end. Merci chef.

https://www.eurotoques.fr/la-web-serie-gourmande-episode-6/
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Juin 3

La web-série gourmande ... épisode 5 Ce soir, G

La web-série gourmande ... épisode 5 Ce soir, Guillaume Roux nous invite à réaliser son Magret de Canard aux Griottines de Fougerolles, produit emblématique de sa région, et sa purée de patate douce ... Tellement bon ! https://www.eurotoques.fr/la-web-serie-gourmande-episode-5/
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#noschefsontdutalent
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La web-série gourmande ... épisode 5

Ce soir, Guillaume Roux nous invite à réaliser son Magret de Canard aux Griottines de Fougerolles, produit emblématique de sa région, et sa purée de patate douce ... Tellement bon !

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Juin 2

Bonjour chef, Cher ami, Nous savons que vous vou

Bonjour chef,
Cher ami, Nous savons que vous vous apprêtez à rouvrir, pour ceux qui le peuvent, votre établissement après ces longues semaines difficiles pour tous. Vous vous apprêtez à regagner vos cuisines, retrouver vos équipes, vos producteurs, reprendre votre activité, et surtout retrouver vos clients.
Nous tenions à vous souhaiter une très bonne reprise, gardons confiance et restons toujours prudents. Très belle semaine à tous, bon courage et tout notre soutient vous accompagne.
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#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #news #information

Bonjour chef,
Cher ami,

Nous savons que vous vous apprêtez à rouvrir, pour ceux qui le peuvent, votre établissement après ces longues semaines difficiles pour tous.

Vous vous apprêtez à regagner vos cuisines, retrouver vos équipes, vos producteurs, reprendre votre activité, et surtout retrouver vos clients.
Nous tenions à vous souhaiter une très bonne reprise, gardons confiance et restons toujours prudents.

Très belle semaine à tous, bon courage et tout notre soutient vous accompagne.
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Juin 2

La web-série gourmande ... épisode 4 Belle asso

La web-série gourmande ... épisode 4 Belle association franco-japonaise proposée par Philippe Geneletti avec une poêlée de foie gras frais aux pommes Fuji déglacée au saké japonnais https://www.eurotoques.fr/la-web-serie-gourmande-episode-4/
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#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #foiegras #japonais

La web-série gourmande ... épisode 4

Belle association franco-japonaise proposée par Philippe Geneletti avec une poêlée de foie gras frais aux pommes Fuji déglacée au saké japonnais

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Juin 2

Ce joli mois de juin ! Nous allons pouvoir nous r

Ce joli mois de juin !
Nous allons pouvoir nous régaler avec les salades de herbes aromatiques tellement le panier que nous offre la nature est beau ! Vive cette belle saison, c'est produits et merci à nos producteurs de région.
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#noschefsontdutalent #chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #nosproducteursontdutalent #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #noschefsontdutalent #nosartisansontdutalent #nospecheursontdutalent #nosproducteursontdutalent #locavore #potager #territoire #juin

Ce joli mois de juin !
Nous allons pouvoir nous régaler avec les salades de herbes aromatiques tellement le panier que nous offre la nature est beau ! Vive cette belle saison, c'est produits et merci à nos producteurs de région.
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#noschefsontdutalent #chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #nosproducteursontdutalent #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #noschefsontdutalent #nosartisansontdutalent #nospecheursontdutalent #nosproducteursontdutalent #locavore #potager #territoire #juin ...

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Mai 29

La web-série gourmande ... épisode 3 Ce soir c'

La web-série gourmande ... épisode 3 Ce soir c'est le chef Gaël Marquès qui vous propose de partager sa recette de Parmentier de Canard Confit ... à vos fourchettes ! https://www.eurotoques.fr/la-web-serie-gourmande-episode-3/
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#noschefsontdutalent
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La web-série gourmande ... épisode 3

Ce soir c'est le chef Gaël Marquès qui vous propose de partager sa recette de Parmentier de Canard Confit ... à vos fourchettes !

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Mai 27

La web-série gourmande ... épisode 2 Jacques Bar

La web-série gourmande ... épisode 2
Jacques Barnachon nous guide et nous fait déguster une escalope de foie gras frais poêlée aux lentilles du Puy, sauce balsamique.
https://www.eurotoques.fr/la-web-serie-gourmande-episode-2/
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La web-série gourmande ... épisode 2
Jacques Barnachon nous guide et nous fait déguster une escalope de foie gras frais poêlée aux lentilles du Puy, sauce balsamique.
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