DE BUYER développe une nouvelle forme en pâtisserie très créative

DE BUYER développe une nouvelle forme en pâtisserie très créative : le calisson. Réalisez désormais une tarte, un entremets, un cake au format calisson à l’aide des cercles à tarte perforés et cercles à entremets. Ceux-ci sont disponibles sous différents formats : mignardise, individuel ou familial. Pratique, un poussoir et un découpoir ont été développés pour […]

De Buyer réinvente le traditionnel tranchelard avec un modèle compact inédit : le mini-tranchelard FK2.

Sa lame de 16 cm offre une coupe précise, adaptée aux petites pièces de viande, au saumon, aux filets, aux magrets, au fromage ou encore au beurre. Ce couteau peut remplacer un couteau d’office pour les petites coupes : segments d’agrumes, petit couteau de tour… Son utilisation quotidienne est pratique et sécuritaire avec son bout […]