Le Mot du Chef Thomas MAYANCE
CUISINER…
C’est la rencontre entre un producteur et un chef, le lien entre les deux :
LE PRODUIT ET LEUR SAVOIR-FAIRE.
Le producteur veillera sur son produit pour lui donner goût, texture et authenticité.
Le chef sublimera le produit pour le plaisir de vos yeux et de vos papilles.
Sans le savoir-faire de ces femmes et de ces hommes, cuisiner n’aurait plus de sens !
Chef, à vous de jouer !
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