Champagne Pannier, implanté à Château-Thierry, au cœur de la Vallée de la Marne depuis 1937, présente sa nouvelle gamme intitulée « L’Ode au Meunier ».
À travers celle-ci, nous exprimons notre profond respect envers le cépage généreux qu’incarne le Meunier, composant essentiel de nos cuvées que nous prenons plaisir à travailler.
LA PHILOSOPHIE DE LA CUVÉE
En exploitant la diversité du vignoble de la Vallée de la Marne, le chef de cave Yann Munier a sélectionné quatre crus de Meunier en 2020 qu’il a vinifié en mono cru en barriques.
Cette approche a permis d’accentuer et de sublimer de façon remarquable les caractéristiques de chaque cru, offrant ainsi des vins uniques et expressifs.
Ce premier tirage de la gamme en sélectionne deux. Charly-sur-Marne, en raison de son lien historique avec la coopérative, offre un Meunier généreux aux notes de fruits jaunes mûrs grâce à son terroir argilo-calcaire.
En contraste, Venteuil, avec son terroir crayeux, produit un Meunier floral, élégant, léger et délicat.
Le dosage extra-brut crée une expérience de dégustation dynamique, mettant en avant les caractéristiques distinctes du Meunier. Cette approche permet d’explorer l’expression unique de ce cépage dans des conditions de terroirs variées, offrant une diversité de saveurs aux amateurs de vin.
En attribuant le nom « L’Ode au Meunier » à cette gamme, nous accomplissons un double hommage :
À la Vallée de la Marne, représentée avec finesse sur l’étiquette des bouteilles, capturant parfaitement notre désir de mettre en avant l’élégance des panoramas de cette vallée emblématique des terroirs champenois.
À la ville de Château-Thierry, cité de naissance de l’éminent poète Jean de la Fontaine.
