Pourquoi le thon rouge est-il recommandé par le programme Mr.Goodfish cet été ?

Pourquoi le thon rouge est-il recommandé par le programme Mr.Goodfish cet été ?

Espèce emblématique, le thon rouge (Thunnus thynnus) est présent en Atlantique Est.
Dans cette région, le même stock est divisé selon deux zones géographiques : le thon rouge de l’Atlantique et le thon rouge de Méditerranée. La même espèce, le même stock, mais deux habitats !
C’est un poisson grégaire pélagique, c’est-à-dire qu’il vit en banc en pleine mer. Il est présent dans des eaux tempérées, jusqu’à environ 200 m de profondeur. Ce poisson nage sur de grandes distances sans s’arrêter, à des vitesses pouvant dépasser les 75 km/h.
Il devient adulte à l’âge de 4 ans en Méditerranée et sur la façade Est de l’Atlantique, mesurant alors 120 cm pour un poids de 30 kg (IFREMER, 2016).

Le stock de thon rouge est évalué et géré par la Commission Internationale pour la Conservation des Thonidés de l’Atlantique (CICTA ou ICCAT).

Pour en savoir plus sur le thon, retrouvez l’article complet ici. »