S. Pellegrino Young Chef 4ème édition : Place à la compétition régionale !

S. Pellegrino Young Chef 4ème édition : Place à la compétition régionale !

Depuis 2015, S.PELLEGRINO® célèbre l’art de la haute cuisine en organisant un grand concours international qui déniche et révèle les talents qui feront la gastronomie de demain : LE S.PELLEGRINO® YOUNG CHEF.
Parmi les 10 candidats sélectionnés pour la région Europe Nord-Ouest, 7 jeunes chefs français dont 3 femmes ont représenté nos couleurs lors de la finale régionale et respectivement 1 chef pour la Suisse, 1 pour la Belgique et 1 pour la principauté de Monaco.

UNE FINALE RÉGIONALE À PARIS PRÉSIDÉE PAR UN JURY D’EXCEPTION

Le 9 octobre 2019, ces 10 jeunes talents se sont affrontés pour décrocher le titre de S.PELLEGRINO® Young Chef Europe Nord-Ouest. La compétition s’est déroulée à l’École Cordon Bleu (Paris) pour cuisiner leur plat signature devant un jury européen indépendant d’excellence.
Le jury était composé d’
Anne-Sophie Pic, Présidente (seule Cheffe française à détenir 3 étoiles et Cheffe la plus étoilée au monde), également future Mentor du finaliste, de David Martin (Chef étoilé du restaurant La Paix à Anderlech en Belgique) et Heiko Nieder (Chef 2 étoiles du restaurant Dolder Grand à Zürich en Suisse).

Pour cette 4ème édition, les candidats ont pu se démarquer grâce à 3 nouveaux prix :

• Fine Dining Lovers Food for Thoughts Awards : prix récompensant le jeune chef ayant le mieux transmis son message personnel à travers son plat.

• S.Pellegrino Award for Social Responsibility : prix du meilleur engagement sociétal.

• Acqua Panna Award for Connection in Gastronomy : prix remis au chef ayant su le mieux connecter les différentes cultures dans son plat.

La remise des prix qui s’est déroulée à la suite du concours, a été l’occasion de célébrer les 120 ans de la marque autour d’un cocktail dînatoire sur le thème du voyage de l’eau.
Retrouvez le nom des gagnants sur
www.sanpellegrino.com.

UNE NOUVELLE BOUTEILLE À L’OCCASION DE SES 120 ANS

S.PELLEGRINO®, c’est une bouteille iconique à l’étoile rouge inchangée depuis 1899. Pour fêter ses 120 ans, S.PELLEGRINO® lance une toute nouvelle bouteille 75 cl facettée comme une pierre précieuse … parce que les diamants sont intemporels comme vos meilleurs moments et qu’ils sont purs comme l’eau S.PELLEGRINO. Un nouveau design qui fait d’elle la plus raffinée des eaux minérales pétillantes.

Elle sera disponible à la vente en GMS et en circuit CHD à partir de décembre 2019.