Dans la cuisine japonaise, l’équilibre est essentiel. Une note fraîche, une pointe de piquant, une texture croquante : ce sont souvent ces détails qui transforment une création en véritable expérience gustative.
Avec le Sushi Mix, apportez en un seul geste plus de saveur, de relief et d’élégance à vos assiettes.
Pensé pour accompagner les créations japonaises, ce mélange associe :
Shiso Bicolor
➤ Fraîcheur aromatique et notes herbacées
Lupine Cress
➤ Douceur subtile et texture croquante
Daikon Cress
➤ Piquant frais et équilibré
Mustard Cress
➤ Caractère vif aux accents de moutarde
Une combinaison qui sublime aussi bien les nigiris, sashimis et makis que les créations fusion, ceviches ou tartares.
Pourquoi l’adopter ?
✔ Plus de saveur et de texture en une seule étape
✔ Un dressage plus attractif et naturel
✔ Un gain de temps en cuisine
✔ Disponible toute l’année
❄️ Conservation : jusqu’à 7 jours entre 2°C et 7°C.
👉 Nous serions ravis de découvrir vos applications et créations :
N’hésitez pas à nous contacter pour échanger ou recevoir un échantillon.
Clémence Tallon
📞 +33 (6) 27 58 24 23
📧 clemence.tallon@koppertcress.com
