Chez Euro-Toques, notre lobby, c'est le produit !

Facebook
Twitter
Instagram
Pinterest
LinkedIn

Menu

Accueil
Euro-Toques
Actualité
Restaurants
Produits
Recettes
Partenaires
- Actualités des Partenaires Euro-Toques France
- Tous nos partenaires
Presse
Nous contacter

Se connecter

Identifiant ou adresse e-mail

Mot de passe

Mot de passe oublié ?

Activer la recherche

Rayon : Off

Rayon :

km Set radius for geolocation

Chercher mot-clé

Rechercher

Archives d'étiquettes : eletter

Proposez des recettes surprenantes avec les produits BIO Royans

Proposez des recettes surprenantes avec les produits BIO Royans

Actualité des Partenaires

En savoir plus

Louise de Murard

Les inscriptions au Challenge Foie Gras 2022 des Jeunes Créateurs Culinaires sont ouvertes !

Les inscriptions au Challenge Foie Gras 2022 des Jeunes Créateurs Culinaires sont ouvertes !

Actualité des Partenaires

En savoir plus

Louise de Murard

Ravivez une cuisine ! plus vraie que nature

Ravivez une cuisine ! plus vraie que nature

Actualité des Partenaires

En savoir plus

Louise de Murard

Pizza a Due 2022 Galbani Professionale

Pizza a Due 2022 Galbani Professionale

Actualité des Partenaires

En savoir plus

Louise de Murard

Invitez l’exception à votre table !

Invitez l’exception à votre table !

Actualité des Partenaires
Actualité Euro-toques

En savoir plus

Louise de Murard

Des planches apéro gourmandes avec les Mini Soufflés Royans !

Des planches apéro gourmandes avec les Mini Soufflés Royans !

Actualité des Partenaires
Recettes des chefs Euro-Toques France

En savoir plus

Louise de Murard

Le jumeau de bœuf et de veau

Le jumeau de bœuf et de veau

Actualité des Partenaires

En savoir plus

Louise de Murard

Des ravioles Royans pour votre carte d’été !

Des ravioles Royans pour votre carte d’été !

Actualité des Partenaires

En savoir plus

Louise de Murard

E-Letter – Magazine national

Presse

En savoir plus

Louise de Murard

Rechercher :

Étiquettes

Agneau Boeuf Caille Caille des Vosges carotte Chef Euro-Toques France Commission européenne Crème eletter euro-toques Euro-Toques France film foie gras Foie gras de Canard france fromage gibier IGP Magret de Canard Maison Chazal Michel Roth Mr. GoodFish oeuf Oignon Olivier Chaput partenaire Parution presse poisson pomme de terre Porc presse producteur produit produit de la mer recette Recette antigaspi Recette de chef Recette de Fête Recette Enfants Semaine de la viande Semaine du Foie Gras Veau Viande Volaille Volaille festive

Facebook

Euro-Toques France Officiel

4 days ago

Le pois gourmand, l’enchanteur et juvénile petit pois.

Comme le haricot vert, on le mange tout entier, de la gousse aux minuscules pois qu’il contient. Avec sa tête de petit haricot plat, le pois gourmand est un très jeune petit pois d’une gourmandise et d’une fraîcheur absolues.

kissmychef.com/articles/produits/ingredients/le-pois-gourmand/ ... See MoreSee Less

Le pois gourmand, l’enchanteur et juvénile petit pois - Kiss My Chef

kissmychef.com

Avec sa tête de petit haricot plat, le pois gourmand est un très jeune petit pois d’une gourmandise et d’une fraîcheur absolues.

View on Facebook

· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Likes: 11
Shares: 1
Comments: 0

Comment on Facebook

Euro-Toques France Officiel

2 weeks ago

Boutargue ou poutargue ? Tout savoir du caviar de la Méditerranée

kissmychef.com/articles/produits/ingredients/boutargue-ou-poutargue/ ... See MoreSee Less

Boutargue ou poutargue ? Le caviar de la Méditerranée - Kiss My Chef

kissmychef.com

Quelle soit nommée boutargue ou poutargue, ce mets d'exception est une poche d’œufs de mulet sauvage, salée et séchée entière.

View on Facebook

· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Likes: 8
Shares: 3
Comments: 2

Comment on Facebook

La différence entre poutargue et boutargue est surtout du à la lettre p qui n’existe pas en arabe.

La poutargue de Martigues

Euro-Toques France Officiel

2 weeks ago

Risque de pénurie de foie gras et de magret.

Les épidémies de grippe aviaire ont fait chuter la production nationale de plus de 30% en deux ans. Le Sud-Ouest est en première ligne.

presselib.com/article/risque-de-penurie-de-foie-gras-et-de-magret ... See MoreSee Less

Risque de pénurie de foie gras et de magret

presselib.com

Les épidémies de grippe aviaire ont fait chuter la production nationale de plus de 30% en deux ans. Le Sud-Ouest est en première ligne.

View on Facebook

· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Likes: 0
Shares: 4
Comments: 1

Comment on Facebook

Hélas, la pénurie est là depuis des mois au niveau du foie gras et magret. Curieusement, assez facile de trouver des cuisses pour faire mes confits, allez comprendre.

Euro-Toques France Officiel

2 weeks ago

Top 8 des erreurs à ne pas faire avec les oeufs, arrêtons de marcher sur des œufs

www.topito.com/top-erreurs-oeufs ... See MoreSee Less

Top 8 des erreurs à ne pas faire avec les oeufs, arrêtons de marcher sur des oeufs

www.topito.com

Les oeufs c’est bon. Mais les oeufs c’est aussi plein de dangers et de mystères. Alors peut-être qu’en tant que personne éclairée vous savez qu’il est désormais préférable obli

View on Facebook

· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Likes: 7
Shares: 6
Comments: 3

Comment on Facebook

Oeufs durs 11 mn ??? A revoir

la durée de vie du fromage dans le frigo c'est 2 heures????🙄🙄🙄

A rappeler !!!

Euro-Toques France Officiel

2 weeks ago

Si on aime la pomme de terre, on adore la pomme de terre primeur. On la reconnaît à sa peau claire et fine qui semble peler, on la mange avec sa peau et l’on savoure son goût particulièrement délicat.

kissmychef.com/articles/produits/ingredients/la-pomme-de-terre-primeur/ ... See MoreSee Less

La pomme de terre primeur, la première de l’année - Kiss My Chef

kissmychef.com

Si on aime la pomme de terre, on adore la pomme de terre primeur. On la reconnaît à sa peau claire et fine qui semble peler, on la mange avec sa peau

View on Facebook

· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Likes: 13
Shares: 0
Comments: 2

Comment on Facebook

Ma préféré la Bonnotte de NO 👍👨‍🍳

Mi tooo 😂😂

Euro-Toques France Officiel

3 weeks ago

Semaine de la Viande : du 25 avril au 2 mai, les chefs Euro-Toques mettent la viande de leur table avec des recettes inédites.
Christian Leclou nous propose cette recette de sa région, le lapin du Poitou aux noisettes et fruits secs pour aujourd'hui.

www.eurotoques.fr/lapin-du-poitou-aux-noisettes-et-fruits-secs/ ... See MoreSee Less

Lapin du Poitou aux noisettes et fruits secs

www.eurotoques.fr

Lapin du Poitou aux noisettes et fruits secs Ingrédients pour 4 personnes • ½ lapin du Poitou d’environ 1,5 kg (soit 2 cuisses et 1 râble) • 1 oignon • 2 gousses d’ail • ½ botte de thy...

View on Facebook

· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Likes: 9
Shares: 3
Comments: 0

Comment on Facebook

Euro-Toques France Officiel

3 weeks ago

Semaine de la Viande : du 25 avril au 2 mai, les chefs Euro-Toques mettent la viande de leur table avec des recettes inédites.
Pour cette recette, c'est le chef Philippe Geneletti qui nous dévoile sa version du Châteaubriand Rossini ... recette gourmande.

📍 Beef & Club à Chanteloup-en-Brie (77)

www.eurotoques.fr/ma-version-de-chateaubriand-rossini/ ... See MoreSee Less

Ma version de Châteaubriand Rossini

www.eurotoques.fr

Ma version de Châteaubriand Rossini Ingrédients pour 4 personnes 4 belles pièces de Châteaubriand 150 gr de foie gras de canard 500 ml de jus de canard Pm fleurs décoratives 1 feuille de brick Pr...

View on Facebook

· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

Likes: 8
Shares: 0
Comments: 0

Comment on Facebook

Afficher plus...

Twitter

Retweet on Twitter Euro-Toques France Retweeted

; Catherine DUMAS @catherine_dumas ·

60m 1526604845318381568

Aux côtés de Dominique Anract, président des Boulangers de France @cnbpf, pour un soutien à la candidature #BaguetteUNESCO auprès des ambassadeurs étrangers qui auront à statuer, à l'automne, sur la candidature française. https://bit.ly/37XUOKc @soumiabm @rogerlacanv

Twitter feed image.

Twitter feed image.

Twitter feed image.

Twitter feed image.

Reply on Twitter 1526604845318381568 Retweet on Twitter 1526604845318381568 3 Like on Twitter 1526604845318381568 7 Twitter 1526604845318381568

Retweet on Twitter Euro-Toques France Retweeted

; Catherine DUMAS @catherine_dumas ·

13 Mai 1525190116880302083

Félicitations à Damien DEDUN de la Boulangerie Comyn, 88 rue de Cambronne à #Paris15, élu meilleure #baguette 🥖 de #Paris par un jury d’experts réunis par @B_du_G_Paris dont les chefs @Mory_Sacko_ et @ggomez_chef. #BaguetteUNESCO #Excellence #Traditions

Twitter feed image.

Reply on Twitter 1525190116880302083 Retweet on Twitter 1525190116880302083 15 Like on Twitter 1525190116880302083 47 Twitter 1525190116880302083

Retweet on Twitter Euro-Toques France Retweeted

; Guillaume Gomez @ggomez_chef ·

12 Mai 1524719813968412673

Un après-midi studieux! Grand prix de la baguette de Paris … c’est parti 135 boulangers ont participé cette année. #nosboulangersontdutalent #nosartisansontdutalent #baguettedetradition #ambassadeurdefrancedelagastronomie #grandprixdelabaguettedeparis

Twitter feed image.

Reply on Twitter 1524719813968412673 Retweet on Twitter 1524719813968412673 8 Like on Twitter 1524719813968412673 38 Twitter 1524719813968412673

; Euro-Toques France @EuroToques1 ·

13 Mai 1525052560599547905

Le pois gourmand, l’enchanteur et juvénile petit pois.
@kissmychef

Le pois gourmand, l’enchanteur et juvénile petit pois - Kiss My Chef

Avec sa tête de petit haricot plat, le pois gourmand est un très jeune petit pois d’une gourmandise et d’une fraîcheur absolues.

kissmychef.com

Reply on Twitter 1525052560599547905 Retweet on Twitter 1525052560599547905 2 Like on Twitter 1525052560599547905 4 Twitter 1525052560599547905

Retweet on Twitter Euro-Toques France Retweeted

; Fan de Foie Gras @FandeFoieGras ·

13 Mai 1525008339121360897

Aujourd'hui, on prépare un Foie Gras poêlé selon la recette du Chef Euro-Toques Jacques Barnachon, facile à réaliser à la maison grâce à la vidéo 👇@EuroToques1 #recette #FoieGras #FoieGrasDeFrance

Escalopes de Foie Gras poêlées, lentilles du Puy cuites et sauce balsamique

La recette du Chef Jacques Barnachon

leblogdufoiegras.com

Reply on Twitter 1525008339121360897 Retweet on Twitter 1525008339121360897 2 Like on Twitter 1525008339121360897 4 Twitter 1525008339121360897

; Euro-Toques France @EuroToques1 ·

12 Mai 1524784834958217218

Les chefs @EuroToques1 ont pris un grand plaisir à #partager et #transmettre aux #jeunes du @Lycéepaulaugier des astuces avant leurs #examens. Une expérience qui a permis de mieux comprendre et appréhender leurs attentes sur les #produits 😊 @ggomez_chef @V_Basselot

Twitter feed image.

Reply on Twitter 1524784834958217218 Retweet on Twitter 1524784834958217218 2 Like on Twitter 1524784834958217218 10 Twitter 1524784834958217218

; Euro-Toques France @EuroToques1 ·

10 Mai 1524058999490031617

Les ventes de produits issus du commerce équitable ont cru de 11% en 2020. Le modèle équitable montre sa pertinence dans un contexte de guerre et de crises sanitaire et climatique.

@Fairefrance @cniel

Le commerce équitable a dépassé les 2 milliards d’euros de vente en 2021

Les ventes de produits issus du commerce équitable ont cru de 11% en 2020. Le modèle équitable ...

www.lsa-conso.fr

Reply on Twitter 1524058999490031617 Retweet on Twitter 1524058999490031617 4 Like on Twitter 1524058999490031617 5 Twitter 1524058999490031617

Plus de tweets...

Instagram

eurotoquesfrance

View

Mai 12

Quand les chefs Euro-Toques se mobilisent pour partager un moment avec les jeunes du Lycée Paul Augier à Nice, ça donne ça.
3 heures de transmission, d'astuce, de rire, de créativité qui ont débouché sur un déjeuner autour des produits de saison nicois 😊
.
#partage #transmission #cuisine #cuisinedusud #nice #nicefrance #nicecotedazur #metropole #food #foodporn #produitdesaison #produit #chefseurotoquesfrance #chefs #06 #jeunesse #ecole #lycée #noschefsontdutalent #defenseduproduit #nosproducteursontdutalent #ETJ

Quand les chefs Euro-Toques se mobilisent pour partager un moment avec les jeunes du Lycée Paul Augier à Nice, ça donne ça.
3 heures de transmission, d'astuce, de rire, de créativité qui ont débouché sur un déjeuner autour des produits de saison nicois 😊
.
#partage #transmission #cuisine #cuisinedusud #nice #nicefrance #nicecotedazur #metropole #food #foodporn #produitdesaison #produit #chefseurotoquesfrance #chefs #06 #jeunesse #ecole #lycée #noschefsontdutalent #defenseduproduit #nosproducteursontdutalent #ETJ ...

eurotoquesfrance

View

Mai 4

Ce matin, Le chef Michel Roth, co-President Euro-Toques, pour le concours du Meilleur Apprentis de Moselle au UFA Michel Roth à Sarreguemines, a donné quelques astuces et conseils aux apprentis juste avant le début du concours. Un moment de partage et d'échanges suivi par un délicieux déjeuner en compagnie des élus de la région, des professionnels du métier, des chefs et des apprentis.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #ETJ #transmission #sarreguemines #food #foodporn #concours #moselle #meilleursapprentisdefrance

Ce matin, Le chef Michel Roth, co-President Euro-Toques, pour le concours du Meilleur Apprentis de Moselle au UFA Michel Roth à Sarreguemines, a donné quelques astuces et conseils aux apprentis juste avant le début du concours. Un moment de partage et d'échanges suivi par un délicieux déjeuner en compagnie des élus de la région, des professionnels du métier, des chefs et des apprentis.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #ETJ #transmission #sarreguemines #food #foodporn #concours #moselle #meilleursapprentisdefrance ...

eurotoquesfrance

View

Mai 3

Semaine de la Viande.
Le chef Christian Leclou nous propose aujourd'hui une recette de lapin aux fruits secs.
Bon appétit !
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #viande #legumes #semainedelaviande #lapin #fruitsec

Semaine de la Viande.
Le chef Christian Leclou nous propose aujourd'hui une recette de lapin aux fruits secs.
Bon appétit !
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #viande #legumes #semainedelaviande #lapin #fruitsec ...

eurotoquesfrance

View

Mai 2

Semaine de la Viande.
Que diriez vous de déguster un délicieux carré d'agneau rôti et chermoulat, proposé par le chef Stéphane Cocat ?
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #viande #agneau #legumes #semainedelaviande #carredagneau

Semaine de la Viande.
Que diriez vous de déguster un délicieux carré d'agneau rôti et chermoulat, proposé par le chef Stéphane Cocat ?
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #viande #agneau #legumes #semainedelaviande #carredagneau ...

eurotoquesfrance

View

Mai 1

Semaine de la #Viande.
Aujourd'hui le chef @Olivier_Chaput nous propose un tartare de #veau Limousin élevé sous la mère, acidulé à la pomme golden et huile de noix.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #viande #veau #limousin #legumes #semainedelaviande #tartare

Semaine de la #Viande.
Aujourd'hui le chef @Olivier_Chaput nous propose un tartare de #veau Limousin élevé sous la mère, acidulé à la pomme golden et huile de noix.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #viande #veau #limousin #legumes #semainedelaviande #tartare ...

eurotoquesfrance

View

Avr 30

Semaine de la #Viande.
Aujourd'hui le chef @OlivierAndrieu nous régale avec un #veau fermié du #Sud au jus corsé à l'ail noir billot du gers.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #viande #veau #ailnoir #legumes #semainedelaviande #gers

Semaine de la #Viande.
Aujourd'hui le chef @OlivierAndrieu nous régale avec un #veau fermié du #Sud au jus corsé à l'ail noir billot du gers.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #viande #veau #ailnoir #legumes #semainedelaviande #gers ...

eurotoquesfrance

View

Avr 28

Aujourd'hui le chef Nicolas Breneliere avec l'aide de Lilya et Maël, proposent aux jeunes de revoir avant les examens la recette du Fraisier .
Quelques astuces vous attendent.
Si vous avez des questions n'hésitez pas à les poser, le chef se fera un plaisir d'y repondre😊
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #ETJ #transmission #paris #paris7 #food #foodporn #fraisier

Aujourd'hui le chef Nicolas Breneliere avec l'aide de Lilya et Maël, proposent aux jeunes de revoir avant les examens la recette du Fraisier .
Quelques astuces vous attendent.
Si vous avez des questions n'hésitez pas à les poser, le chef se fera un plaisir d'y repondre😊
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #ETJ #transmission #paris #paris7 #food #foodporn #fraisier ...

eurotoquesfrance

View

Avr 27

Semaine de la Viande : du 25 avril au 2 mai, les chefs Euro-Toques mettent la viande de leur table avec des recettes inédites.
Que diriez-vous pour aujourd'hui, de cette bonne recette onctueuse et gourmande à souhait avec une poularde au chocolat blanc pour accompagner ces quelques asperges ... en pleine saison.

Restaurant Mariette - 24 rue Bosquet - 75007 Paris

https://www.eurotoques.fr/poularde-au-chocolat-blanc/
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #viande #poularde #asperges #legumes #chocolat #semainedelaviande

Semaine de la Viande : du 25 avril au 2 mai, les chefs Euro-Toques mettent la viande de leur table avec des recettes inédites.
Que diriez-vous pour aujourd'hui, de cette bonne recette onctueuse et gourmande à souhait avec une poularde au chocolat blanc pour accompagner ces quelques asperges ... en pleine saison.

Restaurant Mariette - 24 rue Bosquet - 75007 Paris

https://www.eurotoques.fr/poularde-au-chocolat-blanc/
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #viande #poularde #asperges #legumes #chocolat #semainedelaviande ...

eurotoquesfrance

View

Avr 26

Semaine de la Viande : du 25 avril au 2 mai, les chefs Euro-Toques mettent la viande de leur table avec des recettes inédites.
Pour commencer cette semaine, c'est le chef Patrick Rougeon qui nous propose son filet de canard au sang rôti avec un jus de canard à l'ail noir et une mousseline de carottes glacées et tuile de fanes ... une belle recette plaisir et saveur.

https://www.eurotoques.fr/filet-de-canard-roti-au-sang-jus-de-canard-a-l-ail-noir-et-mousseline-des-sables-carottes-glacees-et-tuile-de-fanes/
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #viande #canard #ailnoir #legumes #semainedelaviande

Semaine de la Viande : du 25 avril au 2 mai, les chefs Euro-Toques mettent la viande de leur table avec des recettes inédites.
Pour commencer cette semaine, c'est le chef Patrick Rougeon qui nous propose son filet de canard au sang rôti avec un jus de canard à l'ail noir et une mousseline de carottes glacées et tuile de fanes ... une belle recette plaisir et saveur.

https://www.eurotoques.fr/filet-de-canard-roti-au-sang-jus-de-canard-a-l-ail-noir-et-mousseline-des-sables-carottes-glacees-et-tuile-de-fanes/
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #viande #canard #ailnoir #legumes #semainedelaviande ...

eurotoquesfrance

View

Avr 21

Le chef Nicolas Breneliere, chef référent Euro-Toques Jeunes, accompagné de ces apprentis, Lilya et Mael nous prépare une jolie surprise.
Pour la découvrir rendez-vous jeudi prochain en Vidéo...
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #ETJ #transmission #paris #paris7 #food #foodporn

Le chef Nicolas Breneliere, chef référent Euro-Toques Jeunes, accompagné de ces apprentis, Lilya et Mael nous prépare une jolie surprise.
Pour la découvrir rendez-vous jeudi prochain en Vidéo...
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #ETJ #transmission #paris #paris7 #food #foodporn ...

eurotoquesfrance

View

Avr 20

Face aux exigences d'absence de migration de substances qui pourraient mettre en danger la santé humaine, le bois est le matériau le plus sûr pour plusieurs raisons. Venez le découvrir ici👉
https://www.eurotoques.fr/fiche-dinformation-sur-les-qualites-hygieniques-du-bois/
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #cagetteenbois #emballageleger #bois #reflexion

Face aux exigences d'absence de migration de substances qui pourraient mettre en danger la santé humaine, le bois est le matériau le plus sûr pour plusieurs raisons. Venez le découvrir ici👉
https://www.eurotoques.fr/fiche-dinformation-sur-les-qualites-hygieniques-du-bois/
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #cagetteenbois #emballageleger #bois #reflexion ...

eurotoquesfrance

View

Avr 12

Euro-Toques Jeunes c'est aussi ça, des masterclass et des échanges entre chefs, producteurs, professionnels du métier et élèves. Ce matin, le chef Emilien Rouable avec les jeunes du lycée Albert de Mun realisent un sushi inattendu et une pavlova aux pommes, de quoi régaler nos papilles.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #ETJ #transmission #paris #paris7

Euro-Toques Jeunes c'est aussi ça, des masterclass et des échanges entre chefs, producteurs, professionnels du métier et élèves. Ce matin, le chef Emilien Rouable avec les jeunes du lycée Albert de Mun realisent un sushi inattendu et une pavlova aux pommes, de quoi régaler nos papilles.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #ETJ #transmission #paris #paris7 ...

eurotoquesfrance

View

Avr 12

Ce matin, au lycée Albert de Mun, le chef Emilien Rouable est venu sensibiliser les jeunes à Euro-Toques Jeunes qui est avant tout une histoire de transmission et de communication ascendante, descendante.
De beaux échanges sur l'écologie, la saison, le produit s'en sont suivis qui signe le début de cette belle aventure.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #ETJ #transmission #paris #paris7

Ce matin, au lycée Albert de Mun, le chef Emilien Rouable est venu sensibiliser les jeunes à Euro-Toques Jeunes qui est avant tout une histoire de transmission et de communication ascendante, descendante.
De beaux échanges sur l'écologie, la saison, le produit s'en sont suivis qui signe le début de cette belle aventure.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #ETJ #transmission #paris #paris7 ...

eurotoquesfrance

View

Avr 8

Euro-Toques choisit Champagne Pannier comme nouveau Champagne Exclusif et partenaire de l’association pour les 2 prochaines années.

Champagne Pannier est une maison fondée en 1899 et implantée dans la ville de Château-Thierry, au cœur de la vallée de la Marne, depuis 1937. Avec 2 kms de caves médiévales du 12ième siècle dédiées au long vieillissement des vins de la maison, Champagne Pannier produit 12 cuvées destinées au partage et à la gastronomie. De son brut sélection, à ses sublimes Egérie, en passant par ses cuvées millésimées et les cuvées Velours, la Maison a pour ambition de sélectionner des raisins de grande qualité et de provenances variées pour les assembler avec passion et générosité. Le style des vins de la Maison, vineux, gourmands et équilibrés, sauront séduire les palais les plus exigeants. Le chef de cave de la Maison, Yann Munier, aime préciser et rappeler que les vins de la Maison sont pensés pour être partagés et consommés à table, d’un Brut à la coupe apéritive aux cuvées plus complexes pour des accords mets-champagne audacieux.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosproducteursontdutalent #partenariat #partage #chefs #produitdesaison #aisne #champagne #champagnes #hautdefrance

Euro-Toques choisit Champagne Pannier comme nouveau Champagne Exclusif et partenaire de l’association pour les 2 prochaines années.

Champagne Pannier est une maison fondée en 1899 et implantée dans la ville de Château-Thierry, au cœur de la vallée de la Marne, depuis 1937. Avec 2 kms de caves médiévales du 12ième siècle dédiées au long vieillissement des vins de la maison, Champagne Pannier produit 12 cuvées destinées au partage et à la gastronomie. De son brut sélection, à ses sublimes Egérie, en passant par ses cuvées millésimées et les cuvées Velours, la Maison a pour ambition de sélectionner des raisins de grande qualité et de provenances variées pour les assembler avec passion et générosité. Le style des vins de la Maison, vineux, gourmands et équilibrés, sauront séduire les palais les plus exigeants. Le chef de cave de la Maison, Yann Munier, aime préciser et rappeler que les vins de la Maison sont pensés pour être partagés et consommés à table, d’un Brut à la coupe apéritive aux cuvées plus complexes pour des accords mets-champagne audacieux.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosproducteursontdutalent #partenariat #partage #chefs #produitdesaison #aisne #champagne #champagnes #hautdefrance ...

eurotoquesfrance

View

Avr 5

Premier dîner de gala Euro-Toques Jeunes au Campus de Groisy.
Une belle transmission tout au long de la journée du #produit, d'astuces et de savoir-faire entres les élèves et les chefs présents.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #ETJ #transmission #auvergnerhonealpes

Premier dîner de gala Euro-Toques Jeunes au Campus de Groisy.
Une belle transmission tout au long de la journée du #produit, d'astuces et de savoir-faire entres les élèves et les chefs présents.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #ETJ #transmission #auvergnerhonealpes ...

eurotoquesfrance

View

Mar 30

Pour ces deuxièmes rencontres des chefs au service du produit, un débat est lancé sur le thème de la " fraicheur, saisonnalité, environnement, pourquoi ces valeurs sont-elles si plébiscitées ?"
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #fraicheur #fruitsetlegumes #

Pour ces deuxièmes rencontres des chefs au service du produit, un débat est lancé sur le thème de la " fraicheur, saisonnalité, environnement, pourquoi ces valeurs sont-elles si plébiscitées ?"
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #fraicheur #fruitsetlegumes # ...

eurotoquesfrance

View

Mar 29

Euro-Toques France lance « Euro-Toques Jeunes

Le 28 mars 2022, à l’École Médéric, à l’occasion de son congrès annuel, l’association Euro-Toques France a lancé Euro-Toques Jeunes afin d’apporter un nouveau tournant dans la valorisation et le respect du Produit pour l’ensemble de la profession.

Monsieur Guillaume Gomez souligne l’importance d’être à l’écoute des jeunes qui sont les futurs acteurs de demain. « Nous devons les sensibiliser aux produits et comprendre leurs attentes afin de pouvoir comprendre les enjeux de demain ».

Euro-Toques Jeunes s’ouvre aux jeunes en deuxième année de CAP, en Bac Pro, en Brevet Professionnel, en BTS, en mentions complémentaires. Ce projet s’adresse aux jeunes qui sont en apprentissage, en cuisine, en pâtisserie mais également dans d’autres métiers comme la boulangerie, la sommellerie et les métiers de la salle…

Euro-Toques Jeunes s’appuiera sur les directeurs des CFA et lycées hôteliers de France.

Nous ont déjà rejoint : Albert de Mum, CFA Médéric, EPMT, Lycée Paul Augier, CFA Michel Roth, Campus de Groisy. Les professeurs de ces établissements seront conviés à rejoindre ETJ et à être une courroie de transmission entre les professionnels en activité et les étudiants.

Euro-Toques Jeunes permettra d’unir et rapprocher les futurs professionnels des professionnels en exercice et d’ouvrir une piste de réflexion sur l’évolution de produits souvent malmenés.

#ETJ #transmission
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent

Euro-Toques France lance « Euro-Toques Jeunes

Le 28 mars 2022, à l’École Médéric, à l’occasion de son congrès annuel, l’association Euro-Toques France a lancé Euro-Toques Jeunes afin d’apporter un nouveau tournant dans la valorisation et le respect du Produit pour l’ensemble de la profession.

Monsieur Guillaume Gomez souligne l’importance d’être à l’écoute des jeunes qui sont les futurs acteurs de demain. « Nous devons les sensibiliser aux produits et comprendre leurs attentes afin de pouvoir comprendre les enjeux de demain ».

Euro-Toques Jeunes s’ouvre aux jeunes en deuxième année de CAP, en Bac Pro, en Brevet Professionnel, en BTS, en mentions complémentaires. Ce projet s’adresse aux jeunes qui sont en apprentissage, en cuisine, en pâtisserie mais également dans d’autres métiers comme la boulangerie, la sommellerie et les métiers de la salle…

Euro-Toques Jeunes s’appuiera sur les directeurs des CFA et lycées hôteliers de France.

Nous ont déjà rejoint : Albert de Mum, CFA Médéric, EPMT, Lycée Paul Augier, CFA Michel Roth, Campus de Groisy. Les professeurs de ces établissements seront conviés à rejoindre ETJ et à être une courroie de transmission entre les professionnels en activité et les étudiants.

Euro-Toques Jeunes permettra d’unir et rapprocher les futurs professionnels des professionnels en exercice et d’ouvrir une piste de réflexion sur l’évolution de produits souvent malmenés.

#ETJ #transmission
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent ...

eurotoquesfrance

View

Mar 28

Euro-Toques Jeunes c'est parti... Une nouvelle aventure commence qui permettra d'unir et rapprocher les futurs professionnels, des professionnels en exercice et ouvrir une piste de réflexion sur l'évolution des #produits souvent contreversés.
#ETJ #transmission
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent

Euro-Toques Jeunes c'est parti... Une nouvelle aventure commence qui permettra d'unir et rapprocher les futurs professionnels, des professionnels en exercice et ouvrir une piste de réflexion sur l'évolution des #produits souvent contreversés.
#ETJ #transmission
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent ...

eurotoquesfrance

View

Mar 28

Pour ces deuxièmes rencontres des chefs au service du produit nous relançons le sujet de la protéine animal, protéine végétale VS cellules souches.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #viandefrance #vianderouge #proteine #proteineanimale #proteinevegetale #cellulessouches

Pour ces deuxièmes rencontres des chefs au service du produit nous relançons le sujet de la protéine animal, protéine végétale VS cellules souches.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #viandefrance #vianderouge #proteine #proteineanimale #proteinevegetale #cellulessouches ...

eurotoquesfrance

View

Mar 28

Séquence émotion pour nous tous pour la remise de la médaille Euro-Toques à Guillaume Gomez après 7 années de présidence au sein de notre association.
Un immense MERCI 🏅
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #president #changement

Séquence émotion pour nous tous pour la remise de la médaille Euro-Toques à Guillaume Gomez après 7 années de présidence au sein de notre association.
Un immense MERCI 🏅
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #president #changement ...

eurotoquesfrance

View

Mar 28

Très heureux d’accueillir aux côtés de Michel Roth, la chef Virginie Basselot pour une coprésidence pour porter haut la philosophie d’Euro-Toques et continuer a défendre les produits et nos producteurs locaux et nationaux.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #election #election2022 #gastronomie #chef #agriculture #projet #changement

Très heureux d’accueillir aux côtés de Michel Roth, la chef Virginie Basselot pour une coprésidence pour porter haut la philosophie d’Euro-Toques et continuer a défendre les produits et nos producteurs locaux et nationaux.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #election #election2022 #gastronomie #chef #agriculture #projet #changement ...

eurotoquesfrance

View

Mar 27

On ouvre ce congrès en valorisant nos bons produits autour d'un déjeuner orchestré par les élèves du CFA Médéric sous l'œil avisé de nos co-présidents Guillaume Gomez et Michel Roth.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #conservation #fraicheur #jepreservemesproduits #saisonnalité #congres #partage #dejeuner

On ouvre ce congrès en valorisant nos bons produits autour d'un déjeuner orchestré par les élèves du CFA Médéric sous l'œil avisé de nos co-présidents Guillaume Gomez et Michel Roth.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #conservation #fraicheur #jepreservemesproduits #saisonnalité #congres #partage #dejeuner ...

eurotoquesfrance

View

Mar 27

Top départ pour le congrès annuel Euro-Toques France au CFA Mederic, congrès des retrouvailles après deux années d’absence.
Très heureux de vous retrouver enfin et très belles journées à tous 🧑🏼‍🍳✨
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #conservation #fraicheur #jepreservemesproduits #saisonnalité #congres #partage

Top départ pour le congrès annuel Euro-Toques France au CFA Mederic, congrès des retrouvailles après deux années d’absence.
Très heureux de vous retrouver enfin et très belles journées à tous 🧑🏼‍🍳✨
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #conservation #fraicheur #jepreservemesproduits #saisonnalité #congres #partage ...

eurotoquesfrance

View

Mar 16

Produites à partir d'une ressource abondante et renouvelable, en accroissement continu dans notre pays, les cagettes en bois sont pour une grande majorité recyclable, valorisable en énergie, voire, biodégradables et récupérables par les consommateurs pour leur propre usage.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #cagetteenbois #retrouvetonresto #cagettebois #emballageleger #conservation #fraicheur #hiver #jepreservemesproduits #saisonnalité #fruitslegumes #conservation

Produites à partir d'une ressource abondante et renouvelable, en accroissement continu dans notre pays, les cagettes en bois sont pour une grande majorité recyclable, valorisable en énergie, voire, biodégradables et récupérables par les consommateurs pour leur propre usage.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #cagetteenbois #retrouvetonresto #cagettebois #emballageleger #conservation #fraicheur #hiver #jepreservemesproduits #saisonnalité #fruitslegumes #conservation ...

eurotoquesfrance

View

Mar 5

Ce matin on réveil nos papilles avec un filet mignon de porc basse température aux herbes thaï préparé par le chef Pierre Lambert et sa brigade.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosproducteursontdutalent #salon #salondelagriculture2022 #herbes #thai #cuisinethai #SIA

Ce matin on réveil nos papilles avec un filet mignon de porc basse température aux herbes thaï préparé par le chef Pierre Lambert et sa brigade.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosproducteursontdutalent #salon #salondelagriculture2022 #herbes #thai #cuisinethai #SIA ...

eurotoquesfrance

View

Mar 4

Et si on parlait semence ?
Notre directeur Mathieu la Fay à pris la parole sur le plateau de Village Semence pour mettre en avant les "Saveurs et Variétés" que les semences peuvent apporter au monde de la gastronomie.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosproducteursontdutalent #salon #salondelagriculture2022 #semence #varietesemence

Et si on parlait semence ?
Notre directeur Mathieu la Fay à pris la parole sur le plateau de Village Semence pour mettre en avant les "Saveurs et Variétés" que les semences peuvent apporter au monde de la gastronomie.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosproducteursontdutalent #salon #salondelagriculture2022 #semence #varietesemence ...

eurotoquesfrance

View

Mar 4

En France, les œufs sont issus de 4 types d’élevages différents appliquant des normes strictes permettant de répondre aux différentes attentes des consommateurs et dont les codes sont indiqués sur les œufs

Code 0 : élevage biologique, les poules sont alimentées avec de la nourriture biologique (95% minimum). Elles ont accès à des parcours extérieurs où elles disposent d’abris et de végétation. Le logo bio européen apparaît sur l’emballage ainsi qu’éventuellement le label AB.

Code 1 : élevage en plein air, les poules ont accès à un parcours extérieur au cours de la journée. La mention « oeufs de poules élevées en plein air » est inscrite sur l’emballage. Les oeufs Label Rouge sont issus de ce mode d’élevage.

Code 2 : élevage au sol, indique que les poules évoluent librement à l’intérieur d’un bâtiment. La mention « oeufs de poules élevées au sol » est marquée sur la boîte.

Code 3 : élevage standard, en conformité avec les nouvelles normes européennes, les poules sont en groupe de 20 à 60, disposent de perchoirs, de nids et d’un tapis pour gratter et picorer. Ces hébergements collectifs permettent de respecter les besoins et les comportements de la poule tout en offrant un oeuf bon marché aux consommateurs.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosproducteursontdutalent #salon #salondelagriculture2022 #oeuf ...

eurotoquesfrance

View

Mar 3

Bel échange sur l'export du Foie gras français au Vietnam.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosproducteursontdutalent #salon #salondelagriculture2022 #foiegrasfrancais #foiegras #foiegrasdefrance #vietnam #export

Bel échange sur l'export du Foie gras français au Vietnam.
.
#noschefsontdutalent
#chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #nosproducteursontdutalent #salon #salondelagriculture2022 #foiegrasfrancais #foiegras #foiegrasdefrance #vietnam #export ...

Afficher plus d\'Instagram... Suivez-nous sur Instagram

Facebook
Twitter
Instagram
Pinterest
LinkedIn

Copyright © 2021 Euro-Toques France

Mentions légales

Web Design par