C’est le moment de faire vos confitures !
Chez de Buyer, on vous accompagne avec une sélection d’ustensiles pensés pour une préparation propre et efficace. Voici le starter pack idéal pour lancer votre production de confitures, gelées ou confits, en toute simplicité.
Commencez par l’essentiel : la bassine à confiture en cuivre, l’outil de référence pour préserver toute la saveur des fruits. Sa conductivité thermique assure une montée rapide en température et une diffusion homogène de la chaleur, pour une cuisson parfaitement maîtrisée. Elle permet de préserver la couleur naturelle des fruits et d’en concentrer les arômes, sans risque de brunissement. Sa conception garantit une bonne stabilité sur tous types de feux, sauf induction, notamment grâce à un large fond plat. L’angle arrondi entre la jupe et le fond facilite le travail de la préparation ainsi que le nettoyage.
Pour le conditionnement, notre entonnoir tout inox permet un remplissage net et rapide de tous types de pots, du plus petit au plus classique.
Son double embout s’adapte aussi bien aux mini verrines qu’aux pots classiques. Le large diamètre supérieur permet de verser facilement à la louche, tandis que la poignée offre une prise en main stable et sûre.
