Elle & Vire Professionnel se met aux couleurs de l’Italie

Cet été, direction l’Italie avec le Baba au Limoncello de Sébastien Faré, expert culinaire à la Maison de la Crème Elle & Vire .

Pour les beaux jours, il a revisité ce grand classique de la pâtisserie française en remplaçant le rhum par la célèbre liqueur italienne et la chantilly par Sublime crème au Mascarpone, un mélange de 70% de crème liquide UHT 35% MG et de 30% de mascarpone : un duo gagnant pour une crème fouettée gourmande !

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