À l’occasion des 10 ans de la Finedor et des 30 ans de la marque Bridor décline ce fleuron des établissements gastronomiques en 3 nouvelles recettes :
– Découvrez la Finedor® Campagne, avec son goût typé et sa recette à base de levain de blé et sarrasin.
– Craquez pour la Finedor® Graines Anciennes au levain d’épeautre, l’ancêtre du blé, et un mélange de graines unique composée de graines anciennes (chia, amaranthe, quinoa rouge et millet) reconnues pour leurs vertues nutritionnelles.
– Succombez pour la Finedor® Piment d’Espelette subtilement dosée pour lui conférer cette jolie couleur ocre et cette pointe de chaleur en fin de bouche. Un petit pain plein de caractère.
Précuites sur four à sole de pierre.
Les 3 nouvelles recettes ont la même remise en oeuvre que la Finedor Nature permettant ainsi aux professionnels d’intégrer ces nouvelles saveurs sans contraintes (possibilité de réaliser des fournées mixées) : 6-8 minutes dans un four à 210°C.
