Le cake anti gaspi

Ingrédients :  pour 6/8 personnes

• 110 gr de farine de Blé
• 2 œufs
• 60 gr de poudre d’amandes
• 50 gr de beurre fondu
• 8 cl de crème liquide
• à café de levure chimique
• 3 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à café rase de sel

Instructions :

• Mets le four à chauffer, température 180°C degrés.
• Dans un saladier, mélange bien la farine, la poudre d’amandes, la levure chimique et le sel.
  Dans un autre récipient, bats le beurre fond, la crème et les œufs.
• Verse le liquide dans le mélange de farine. Fouette énergiquement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et sans grumeaux.
• Ajoute ensuite la garniture de ton choix.
• Verse le tout dans un moule à cake et mets-le à cuire au four environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
• Vérifie la cuisson avec une pointe de couteau, s’il ressort sec, c’est qu’il est cuit.

💡Petites astuces du chef spécialement pour toi

• Halte au gaspillage !
• Utilise les petits restes comme le poulet, du thon, des légumes, etc …
• Pense aussi à parfumer ta pâte avec des épices comme le curry, le cumin ou le paprika ou encore du pesto.