Normandie

Le nougat de Montélimar accède au rang d'IGP

2 weeks ago

Le nougat de Montélimar accède au rang d’IGP

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classe-export.com

Portée par la France et les entreprises productrices, l'indication géographique est officiellement protégée au sein de l'Union depuis mi-décembre dernier.

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1 month ago

Pour les fêtes de fin d'année on peut tenter le koulibiak, ce plat de fête populaire traditionnel Russe servi accompagné de bortsch, dont les origines mal connues remonteraient au XIIe siècle. Vous êtes tenté ... voici la recette de Nicolas Breneliere

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Mon Koulibiac

www.eurotoques.fr

Recette de foie gras de canard français de la Maison Masse par le chef Michaël Labat-Gest, défenseur du produit sain et de qualité.

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Les chefs normands s'engagent pour le Livarot AOP

1 month ago

Les chefs normands s'engagent pour le Livarot AOP

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www.lhotellerie-restauration.fr

Les chefs normands s'engagent pour le Livarot AOP

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Foie gras de canard au mojito, marmelade de pomme à la menthe

1 month ago

Semaine du Foie Gras
Rendez-vous au Restaurant l'Antiquaire avec le chef Jérôme Lebreton, pour cette recette de Foie Gras de canard au Mojito, accompagné d'une bonne marmelade de pomme à la menthe.

➥ 🧑🏼‍🍳 www.eurotoques.fr/foie-gras-de-canard-au-mojito-marmelade-de-pomme-a-la-menthe/

#semainedufoiegras #foiegras #SaveursAuthentiques #gastronomiefrançaise #SoutienAuxProducteurs #ArtDeLaTable

Fan de Foie Gras Michel Roth Virginie Basselot Guillaume Gomez Jacques Barnachon Nicolas Breneliere Christian Leclou II Restaurant l'Antiquaire Jérôme Lebreton ... Voir plusVoir moins

www.eurotoques.fr

Recette de foie gras de canard français du sud-Ouest par le chef Meidhi Belkessa, chef Euro-Toques, défenseur du produit sain et de qualité.

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Foie gras poêlé à la noisette, cerise et oignon parfumés au romarin, jus acidulé cerise et romarin

1 month ago

Semaine du Foie Gras
C'est au cœur de la Bourgogne, au Le moulin du Gastronome officiel que le chef nous propose cette recette foie Gras poêlé à la noisette, cerise et oignon parfumés au romarin, servi d'un jus acidulé cerise/romarin ... C'est la danse des papilles assurée !!

➥ 🧑🏼‍🍳 www.eurotoques.fr/foi-gras-poele-a-la-noisette-cerise-et-oignon-parfumes-au-romarin-jus-acidule-c...

#semainedufoiegras #foiegras #SaveursAuthentiques #gastronomiefrançaise #SoutienAuxProducteurs #ArtDeLaTable

Fan de Foie Gras Michel Roth Virginie Basselot Guillaume Gomez Jacques Barnachon @Mathieu Fauquembergue Nicolas Breneliere Christian Leclou II Le moulin du Gastronome officiel ... Voir plusVoir moins

www.eurotoques.fr

Recette de foie gras de canard français du sud-Ouest par le chef Meidhi Belkessa, chef Euro-Toques, défenseur du produit sain et de qualité.

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La seule association lobbyiste de chefs cuisiniers reconnue officiellement par la commission européenne. Parce qu'il faut « Agir pour ne pas Subir ».

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17 Jan 1880247815634628669

Rien de tel qu’un délicieux légume de saison pour se régaler ce week-end. Et aujourd’hui c’est le chef @gregoiremaille de chez @RESTAU_CO qui nous régale avec sa recette de Choux de Bruxelles.
@ggomez_chef @Acofal1 @mathieulafay @Interfel

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17 Jan 1880242538583613865

🙏Merci @mederic_ecole pour votre soutien au projet Euro-Toques Jeunes .
Et pour ceux qui veulent nous rejoindre c’est par ici 👉 https://www.eurotoques.fr/euro-toques-jeunes/
@ggomez_chef @Elisabeth_Borne @AnnieGenevard @mathieulafay

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13 Jan 1878720060157796724

Masterclass #ETJ sur le thème du Bio à @mederic_ecole .
🙏Merci à notre partenaire @agence_bio et à la cheffe @emiliefelix pour votre présence et présentation du bio et de la cuisine énergétique.
@Elisabeth_Borne @AnnieGenevard
@ggomez_chef @mathieulafay

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7 Jan 1876601219306963193

Venez découvrir le mulet 👉

https://www.instagram.com/stories/eurotoquesfrance/?hl=fr

@ggomez_chef @mathieulafay @Acofal1 @Mr_Goodfish @francefilierepeche