De couleur noire, ils absorbent la chaleur et la diffusent de façon homogène sur toute leur surface, pour des résultats uniformes et des pâtisseries dorées et appétissantes. Grâce aux perforations R’System® localisées entre les empreintes, l’air circule plus facilement pour apporter régularité, caramélisation et réduire le temps de cuisson. La gamme offre de nombreuses formes, allant des gâteaux individuels aux grands gâteaux traditionnels à partager. Pratique, un trou d’accroche permet de sécher le moule à la verticale.
Nouveauté : l’empreinte Oblong.
Le Moul’flex Pro Oblong permet de confectionner 24 oblongs de 14x3x2 cm. (7.8cl)
Cette forme est idéale pour réaliser des bouchées salées ou sucrées en forme d’éclair.
Retrouvez l’ensemble de la gamme sur https://www.debuyer.com/fr/products/moulflex-0
