Chers Chefs,
Dans une cuisine où chaque détail compte, la touche finale doit apporter autant de saveur que de précision.
Avec Tokyo Taste, retrouvez en un seul geste toute la fraîcheur et la complexité des saveurs japonaises. Premier mélange de notre nouvelle collection Blends of the World, il associe des cressons pré-coupés, prêts à l’emploi, pour une finition rapide, homogène et toujours maîtrisée.
Une signature aromatique unique
Tokyo Taste réunit :
Shiso Purple
➤ Fraîcheur aromatique aux notes épicées
Shino Green
➤ Intensité végétale et fraîcheur herbacée
Daikon Cress
➤ Piquant franc aux accents de radis
Mustard Cress
➤ une chaleur subtile rappelant le wasabi et le raifort
Un équilibre de saveurs qui apporte profondeur, fraîcheur et caractère, sans masquer les ingrédients principaux.
Pourquoi l’adopter ?
✔ Un mélange prêt à l’emploi, sans préparation ni découpe
✔ Une finition régulière et homogène à chaque service
✔ Un véritable gain de temps en cuisine
✔ Une signature japonaise qui sublime aussi bien les plats traditionnels que les créations contemporaines
Tokyo Taste accompagne naturellement :
● Sushis, sashimis et makis
● Ramens et plats de riz
● Poissons et fruits de mer
● Viandes grillées
● Préparations végétales, tartares et salades
👉🏻 Disponible toute l’année
❄️ Conservation : jusqu’à 7 jours entre 2°C et 7°C.
⚠️ Information allergène : Tokyo Taste contient Mustard Cress, qui renferme les composés responsables des réactions allergiques à la moutarde. Il doit donc être considéré comme un allergène.
🎥 Découvrez Tokyo Taste en action
https://youtu.be/otH2UgCViHU
👉 Nous serions ravis de découvrir vos applications et créations :
N’hésitez pas à nous contacter pour échanger ou recevoir un échantillon.
Clémence Tallon
📞 +33 (6) 27 58 24 23
📧 clemence.tallon@koppertcress.com
