Cuisinons pour demain, 5ème édition

Cuisinons pour demain, le concours culinaire de RATIONAL, revient pour une 5ème édition autour de la cuisine durable !

RATIONAL annonce le lancement de la 5ème édition de son concours culinaire à destination des apprentis, élèves et étudiants de la filière hôtellerie-restauration. Le thème de cette nouvelle édition, toujours axé sur la cuisine durable, sera annoncé en septembre et les inscriptions sont possibles jusqu’en novembre.

A l’issue des phases de sélections, cinq finalistes seront invités à participer à la grande finale qui se tiendra dans les locaux de RATIONAL en Alsace, au début du printemps 2026.

Ce concours est ouvert aux apprentis, élèves et étudiants des écoles et lycées hôteliers. Ils sont invités à candidater en binôme, avec le mentor de leur choix : un professeur, un chef d’apprentissage ou un cuisinier.
Les candidats devront proposer et présenter une recette originale répondant au thème, tout en justifiant le choix de leurs ingrédients, des techniques et méthodes utilisées, ainsi que leur vision de la cuisine de demain.
Durant l’épreuve finale, qui aura lieu dans les locaux de RATIONAL en mars 2026, le jeune candidat sera le chef d’équipe tandis que son mentor prendra un rôle de commis. A l’issu du temps de préparation en cuisine, le candidat présentera sa réalisation devant le prestigieux jury.
A la clé, de nombreux lots à gagner, pour le binôme vainqueur ainsi que pour l’établissement représenté par l’étudiant. Mais le concours est aussi un accélérateur de carrière. Pour les futurs cuisiniers, il s’agit d’une opportunité de rencontrer d’autres étudiants, mais aussi des chefs expérimentés, d’échanger avec eux et de bénéficier de leurs précieux conseils.
Vous êtes apprentis, étudiant(e) d’une école, d’un CFA ou d’un lycée hôtelier ? Vous vous sentez concerné(e) par l’empreinte écologique de la cuisine de demain ?
Alors n’attendez plus et présentez dès à présent votre pré-inscription ou posez toutes vos questions en écrivant à : marketingfrance@rational-online.com ou rendez-vous sur www.CuisinonsPourDemain.fr
Pour suivre toute l’actualité du concours, rendez-vous sur notre compte Instagram : @cuisinons_pour_demain