Finale régionale ouest du Concours des Races à Viande

Finale régionale ouest du Concours des Races à Viande

concoursracea-viande Didier Peschard a participé à la finale régionale Ouest du Concours « Le Bœuf, les Races à Viande de France » au Lycée Edouard Branly  à La Roche sur Yon.

La demi-finale Ouest s’est déroulée le 1er avril à Limoges où dix candidats disposaient de 4 heures pour réaliser un plat à partir d’un panier régional. Cinq d’entre eux participeront à la finale nationale à Paris le 13 mai au Ritz.

Plus d’information sur le Concours gastronomique « Le boeuf, les races à viande de France », organisé par notre Partenaire CIV (Centre d’Information des Viandes ) : www.civ-viande.org

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