Le Nord Pas de Calais à l’honneur

Les chefs du Nord Pas de Calais ont animé la soirée de gala le mercredi 7 décembre du 23ème Forum « Cap’Com 2011 – Tous à Dunkerque » en réalisant un menu original autour de produits frais et des saveurs de leur Région.

1000 participants à ce forum où étaient réunis les professionnels de la communication des collectivités territoriales, administrations, organismes publics et leurs partenaires autour de conférences, tables rondes et ateliers. Le 23ème Grand Prix Cap’Com, en présence de Patrick Kanner/ Président du Conseil Général du Nord, a récompensé une dizaine de campagnes de collectivités et d’organismes publics menées pendant la saison 2010-2011.

La brigade des chefs Euro-Toques  :
Marc MEURIN : le Chateau de Beaulieu à Busnes
Yorann VANDRIESSCHE : l’Arbre à Gruson
Kévin BAERT : l’Arbre à Gruson
Benjamin BAJEUX : le Colysée à Lambersart
Laurent LAMMIN : l’Auberge du Pont Tournant à Bergues
Jean-Marc LEGLEYE : l’Auberge De La Garenne à Marcq en Baroeul

Le menu élaboré par Marc Meurin et Yorann VANDRIESSCHE a été parfaitement réalisé et servi par Monsieur Jean-Marc MOREZ, le traiteur de la soirée qui  a organisé la soirée aux côtés des chefs.

Pour découvrir le menu : cliquez-ici

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