Et si une viennoiserie devenait l’ingrédient principal de votre dessert ?
Cette recette revisite le crumble traditionnel en intégrant le Roulé Cannelle Bridor à la préparation.
Émietté puis associé à des pommes fondantes, il apporte une texture généreuse, des notes délicatement épicées et une véritable signature aromatique.
Une façon originale de proposer un dessert réconfortant tout en valorisant un produit sous un nouvel angle.
Le Roulé Cannelle : inspiré de la Kanelbulle suédoise
Il se caractérise par sa pâte feuilletée pur beurre, son fourrage généreux à la cannelle et sa texture à la fois moelleuse et délicatement croustillante après cuisson.
Prêt à cuire, il permet une préparation simple et régulière.
Pour s’adapter à tous les besoins, il existe également une version Ultra Kanel déclinée en recette pur beurre avec un goût de cannelle encore plus prononcé.
Proposé tel quel ou revisité en recette, le Roulé Cannelle illustre ainsi parfaitement la polyvalence d’une viennoiserie et inspire les chefs du petit-déjeuner jusqu’au dessert.
