Cake aux lardons

Ingrédients :

• • 200 gr de farine
• • 100 gr de Gruyère râpé
• • 1 sachet de levure
• • 6 œufs
• • 3 cuillères à soupe de moutarde
• • 125 gr de beurre fondu
• • 200 gr de lardons

Préparation :

Pâte sablée sucré
• Mélanger la farine, la levure et le fromage râpé dans un cul de poule.
• Dans un deuxième de poule, mélanger les œufs, la moutarde et le beurre fondu.
• Mélanger les deux préparations et ajouter les lardons préalablement revenus à la poêle.
• Beurrez un moule à cake et verser le mélange dedans.
• Cuire le cake à 175 degrés pendant environ 40 minutes.