Dorade grise, recommandée par Mr. GoodFish
Spondyliosoma cantharus
Origine : Sauvage
Façade maritime : Bretagne/Atlantique – Manche/Mer du Nord
Zone de pêche : Canal de Bristol (VIIf) – Golfe de Gascogne (VIII) – Manche (VII) – Mer Celtique – Mer du Nord (IV)
Taille minimale recommandée : 23 cm
Espèce non soumise à la réglementation, ne faisant pas l’objet de pression de pêche.
Description : La dorade grise est aussi appelée le griset. Ce poisson mesure en moyenne entre 15 à 40 cm mais peut atteindre 50 cm.
Habitat : Elle fréquente les eaux de l’Atlantique Est, depuis la Norvège ainsi que le nord de l’Ecosse jusqu’en Angola, en Afrique. Elle fréquente aussi les mers Méditerranée et Noire. La dorade grise vit près de la côte, jusqu’à 100 m de profondeur.
Alimentation : Omnivore, la dorade grise s’adapte aux disponibilités du milieu. Elle se nourrit surtout d’invertébrés (hydraires, polychètes, ophiures), de crustacés (petits crabes genre mysidacés), de poissons (lançons, anchois) et leurs œufs, et de végétaux (algues, zoostères).
