Monsieur Bernard Founier, Président du Comité Alimentaire d’Euro-Toques International est intervenu le 18 juin 2009 lors d’une réunion organisée par la Direction Générale de l’Alimentation sur le thème de l’Education au goût et comportement alimentaire – Modes de préparation et qualité gustative.
Cliquer ici pour avoir le détail de son intervention sur la présentation de données sur la cuisinabilité et sur les méthodes de cuisson.
jeudi 18 juin : intervention de Bernard Fournier à la direction générale de l’alimentation
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