Les produits laitiers, base de notre alimentation.
Nouvelle édition pour cette semaine pendant laquelle les Produits Laitiers sont mis à l’honneur sur l’ensemble des tables , de l’entrée au dessert, en passant par le plat cuisiné.
Faire découvrir de nouvelles saveurs, associer un fromage avec une viande ou poisson, rien d’impossible, mais lequel, comment … à vous de faire découvrir les saveurs de votre région à travers ces produits du terroir.
Chef Thierry Henriot
Résidence Jacques Weil à Chaumont (52)
