SIRHA (22 au 26 janvier 2011) sur le stand de nos partenaires Nestlé Waters/Nespresso

Euro-Toques France, sous la présidence de M. Henri CHARVET, aura à gérer la restauration sur le stand Nestlé Waters et Nespresso situé sur l’espace du Bocuse d’or pour les journées des : 23, 24, 25 et 26 janvier 2011.
Comme en 2009, 100 couverts par jour seront réalisés par 4 régions différentes :

Dimanche 23 janvier 2011 -BRETAGNE
Laurent Tanguy – L’Armor à Douarnenez
Eric Lavallée – L’Iroise à Audierne

Lundi 24 janvier 2011 – AQUITAINE
Jacques Belot – Au Vieux Logis à Saint-Loubes
Philippe Gaudou – Les Tamaris à Andernos-les-Bains

Mardi 25 janvier 2011 – PACA
Dominique Frérard – Sofitel Vieux Port à Marseille
René Berges – Relais Sainte Victoire à Beaurecueil

Mercredi 26 janvier 2011 – AUVERGNE/LIMOUSIN
Thierry Bernard – Le Prieuré de Monestier à Monestier
Patrice Cantaut – La Providence à Pierre Buffière

Les chefs Euro-Toques seront aidés dans leurs prestations par des élèves du Lycée François Rabelais de Dardilly ainsi que de la délégation Euro-Toques Ile de France.

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