Euro-Toques France, sous la prĂ©sidence de M. Henri CHARVET, aura Ă gĂ©rer la restauration sur le stand NestlĂ© Waters et Nespresso situĂ© sur l’espace du Bocuse d’or pour les journĂ©es des : 23, 24, 25 et 26 janvier 2011.
Comme en 2009, 100 couverts par jour seront réalisés par 4 régions différentes :
Comme en 2009, 100 couverts par jour seront réalisés par 4 régions différentes :
Dimanche 23 janvier 2011 -BRETAGNE
Laurent Tanguy – L’Armor Ă Douarnenez
Eric LavallĂ©e – L’Iroise Ă Audierne
Lundi 24 janvier 2011 – AQUITAINE
Jacques Belot – Au Vieux Logis Ă Saint-Loubes
Philippe Gaudou – Les Tamaris Ă Andernos-les-Bains
Mardi 25 janvier 2011 – PACA
Dominique FrĂ©rard – Sofitel Vieux Port Ă Marseille
RenĂ© Berges – Relais Sainte Victoire Ă Beaurecueil
Mercredi 26 janvier 2011 – AUVERGNE/LIMOUSIN
Thierry Bernard – Le PrieurĂ© de Monestier Ă Monestier
Patrice Cantaut – La Providence Ă Pierre BuffiĂšre
Les chefs Euro-Toques seront aidés dans leurs prestations par des élÚves du Lycée François Rabelais de Dardilly ainsi que de la délégation Euro-Toques Ile de France.