Une toque européenne pour Arnaud Chartier (33)

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23 hours ago

Pour le mois de décembre, et même si les fêtes approchent à grands pas, les potagers continuent à fournir les étales des marchés de beaux produits riches en fibres et en saveurs ...

Les racines persistent, les choux embaument, et les agrumes parfument nos cuisines ... faites place à tous ces bons produits pour cette fin d'année aux portes de l'hiver.

#produitsdesaison #Calendrier #december ... Voir plusVoir moins

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Le sel de l’île de Ré obtient enfin sa double IGP ! - Ré à la Hune

4 days ago

Les dénominations « Sel de l’île de Ré » et « Fleur de sel de l’île de Ré » sont officiellement reconnues en Indication Géographique Protégée (IGP) par la Commission européenne.
... Voir plusVoir moins

www.realahune.fr

Les dénominations « Sel de l’île de Ré » et « Fleur de sel de l’île de Ré » sont officiellement reconnues en Indication Géographique Protégée (IGP) par la Commission européenne. C’e...

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1 week ago

Semaine du gibier du 20 au 26 novembre
C'est avec un pigeonneau de Pornic, le filet cuit rosé et les cuisses confites et abatis en crapaudine que Jacques Barnachon nous régale aujourd'hui, le tout accompagné d'une royale d'artichauts et giroles bouton et jus pur.
Le programme est alléchant ... merci chef !
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#noschefsontdutalent #chefseurotoquesfrance #notrelobbycestleproduit #amourduproduit #defenseduproduit #sauvegardeculinaire #nosproducteursontdutalent #produirelocal #mangerlocal #eurotoquesfrance #produitdesaison #produitdequalité #produitsfrais #noschefsontdutalent #nosartisansontdutalent #nosproducteursontdutalent #semainedugibier #gibier #noschasseursontdutalent #chasseresponsable ... Voir plusVoir moins

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Pigeonneaux de Pornic, filet cuit rosé, cuisse confite et abatis en crapaudine, royale d'artichauts, giroles juste tombées et jus pur

1 week ago

Semaine du gibier du 20 au 26 novembre
C'est avec un pigeonneau de Pornic, le filet cuit rosé et les cuisses confites et abatis en crapaudine que Jacques Barnachon nous régale aujourd'hui, le tout accompagné d'une royale d'artichauts et giroles bouton et jus pur.
Le programme est alléchant ... merci chef !

www.eurotoques.fr/pigeonnaux-de-pornic-filet-cuit-rose-cuisse-confite-et-abatis-en-crapaudine-roy...

InterProchasse - Jacques Barnachon ... Voir plusVoir moins

www.eurotoques.fr

Pigeonneaux de Pornic, filet cuit rosé, cuisse confite et abatis en crapaudine, royale d’artichauts, giroles juste tombées et jus pur Ingrédients pour 8 personnes Pigeonneaux 4 pigeonneaux de Por...

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