Condiment balsamique blanc au safran chez Safran Haute Culture

Il n’y a pas que le foie gras pour les fêtes de fin d’année, mais aussi les huîtres, ainsi que les coquilles Saint-Jacques. Pour une touche d’originalité, découvrez le condiment balsamique blanc au safran qui accompagnera vos coquillages. Quelques pulvérisations sur l’huître nature pour changer du traditionnel citron ou vinaigre à l’échalote ou lors que [...]

METRO accueille le premier potager urbain indoor de France dans son entrepôt de Nanterre

METRO poursuit ses initiatives en matière de solutions à destination de ses clients professionnels avec l’inauguration le mardi 20 novembre, du premier potager urbain indoor du pays où sont cultivées des herbes et plantes aromatiques. Cette inauguration s’inscrit dans la lignée d’une tendance qui prend de plus en plus d’importance : l’Urban Farming qui consiste à [...]

La solution Oasis Pro Glass et tous ses avantages

A l’occasion de la Semaine Européenne de Réduction des Déchets (SERD), qui se déroule du 17 au 25 novembre, Ecolab fait le point sur ses solutions conçues pour réduire au maximum les déchets d’emballage de vos produits d’entretien.  Développée pour offrir des résultats exceptionnels pour l’hygiène en hébergement pour toutes les zones de l’hôtel, la gamme [...]

L’OCIRP innove avec OCIRPAIDANTS : la garantie sur mesure pour le salarié aidant

Près de la moitié des aidants familiaux travaillent, soit 4 millions de personnes. Surmenage, solitude, problèmes de santé, perte financière…les problématiques soulevées par les aidants sont prises en considération depuis peu. Quelles réponses apporter à la fois au salarié aidant d’un proche en situation de perte d’autonomie et à l’employeur ? L’OCIRP innove en lançant [...]

TROPHEE MASSE 15ème édition – Le lauréat de la sélection parisienne : Alexandre DONNAY

Sous le ciel étoilé du Studio des Chefs d’EquipHotel - 15 étoiles, 16 chefs et un MOF - 6 candidats concentrés, écrans géants et animateur de choc - Nicolas Rieffel - tous les ingrédients étaient réunis pour désigner le nouveau lauréat Paris-Nord- Normandie du 15ème Trophée Masse. Le jury de Madame Dominique LOISEAU et du [...]

Découvrez le service de prêt évènements de Nespresso Professionnel

Nespresso Professionnel simplifie votre quotidien : bénéficiez d’un accompagnement sur vos évènements, avec la mise à disposition de machines supplémentaires lors de vos journées portes ouvertes, séminaires, salons… C’est l’occasion de faire déguster à vos collaborateurs ou visiteurs un café d’exception !   Pour en savoir plus : https://www.nespresso.com/pro/fr/fr/pages/services

Du 3 au 9 décembre, les professionnels du Foie gras lancent la Semaine du Foie Gras dans toute la France

Soutenue par 5 grandes associations de restaurateurs, les Chefs qui auront à la carte ou au menu une recette de Foie Gras sont invités à s'inscrire sur : semaine-du-foie-gras.fr/inscription Leur établissement apparaitra sur la carte de France du site. Les restaurants participants recevront l'affiche signalant leur établissement ainsi que des livrets d'informations pour leurs clients.