Cuire l’araignée dans un court bouillon bien aromatisé pendant 20 minutes. Décortiquer les chairs tièdes. Mélanger avec un peu…
Dans un sautoir, mettre au chaud avec un copeau de beurre salé quelques feuilles…
Pour 4 personnes :
8 tranches de saumon fumé
800 gr de pommes de terre Chérie
1 échalote
1 cuillère à café de…